Bodega Tesalia

Tesalia, das Juwel des Südens entstand aus der Überzeugung, dass die Dinge

die wirklich wichtig sind, beginnen mit einem Traum und sind das Ergebnis von Beharrlichkeit,

Geduld und Professionalität.

Heute gilt das Weingut als Maßstab für die Herstellung eleganter,

ausdrucksstarke Rotweine, die den einzigartigen Charakter ihrer Herkunft widerspiegeln.

Wir stellen in Arcos de la Frontera, unter dem Einfluss der Sierra de Grazalema und des Atlantischen Ozeans, höchst exklusive Weine her.

Der Weinberg Tesalia, der der Familie Golding gehört, wurde 2008 angelegt und seine Weine kamen 2018 auf den Markt. Wir vermarkten derzeit vier Weine: Iceni, Arx, Tesalia und Neso.

Unsere Weine stammen aus Trauben von 12,5 Hektar Weinbergen in Arcos de la Frontera, Cádiz, am Fuße der Sierra de Grazalema. Diese Fläche ist in 12 unabhängige Parzellen unterteilt, die durch breite Wege voneinander getrennt sind.

Wir verwenden in der Region ein innovatives Erziehungssystem: Sprawl- und Semi-Sprawl-Pergolen, die die Durchlässigkeit der Laubwände und die Beschattung der Weinberge optimieren. Diese Methode hält Trauben und Blätter auf einer idealen Höhe, um die Wärmereflexion des Bodens zu minimieren und so die Reifequalität zu verbessern.

Unsere Sortenauswahl kombiniert einheimische und internationale Trauben. Wir engagieren uns für die Wiederbelebung der Tintilla de Rota, einer historischen Sorte aus Cádiz, und integrieren sie in die weltweit

anerkannte Trauben wie Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah.

Die Weinbereitung erfolgt in unserem Weingut – einem modernen und nachhaltigen Gebäude, das

fügt sich harmonisch in die umgebende Landschaft und Weinberge ein. Das Weingut

ist größtenteils unterirdisch gebaut und nutzt die natürliche Neigung, um die Sicht zu reduzieren

Auswirkungen und optimieren Sie die Energieeffizienz.

Dieses Design ermöglicht die Weinherstellung durch Schwerkraftfluss und profitiert von der thermischen

Trägheit des Bodens, Förderung eines respektvollen, interventionsarmen Prozesses, der ehrt

sowohl für den Rohstoff als auch für die Umwelt.

Ein unvergessliches Erlebnis:

1. Zuerst besuchen wir den Weinberg, wo Sie die Rebsorten sehen können, aus denen unsere Weine hergestellt werden: Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon und eine der bekanntesten Sorten der Region, Tintilla de Rota.

2. Anschließend eine Führung durch die Anlagen, bei der Sie alle Prozesse sehen und kennenlernen, die die Trauben durchlaufen, um Wein zu werden, von der Ernte bis zur Abfüllung.

3. Danach kommt der Höhepunkt des Prozesses, der Moment, die ganze Arbeit bei einem Glas Wein zu würdigen. Sie werden den Geschmack des Juwels des Südens bei einer Verkostung unserer 3 Weine schmecken.