Cortijo El Cura Eco-Bodega

Die Geschichte der Öko-Bodega Cortijo El Cura

Das Weingut Cortijo El Cura wurde 1998 gegründet, um die ersten Bioweine in der Provinz Almería anzubieten. Es liegt etwa 1000 Meter über dem Meeresspiegel im Naturpark Sierra Nevada, einem der wichtigsten in Spanien, da es dort eine große Anzahl lokalspezifischer Pflanzenarten gibt – und weil es ein Dorf in der Region La Alpujarra ist. Das Weingut stellt hochwertige und vollständig biologische Produkte her, indem es die Umwelt respektiert und sich auf nachhaltige Entwicklung konzentriert. Die Weine werden nach traditionellen Weinbereitungsnormen unter Verwendung modernster Maschinen hergestellt. Die Produktion wird auf der Grundlage der Qualität und nicht der Quantität begrenzt.

Weinherstellungspraktiken im Weingut

Die Weine werden aus Trauben hergestellt, die speziell aus den eigenen Weinbergen stammen. Das Anwesen erstreckt sich über 25 Hektar und wird seit jeher gemäß den Vorschriften für ökologische Landwirtschaft bewirtschaftet. Die Parzellen bestehen aus 15 Hektar alten Weinbergen, von denen mindestens 8 vor mehr als 40 Jahren gepflanzt wurden. Alle Produkte werden auf dem Biobauernhof im Naturpark Sierra Nevada hergestellt; genauer gesagt innerhalb der Grenzen der Stadt Laujar de Andarax, der Hauptstadt der Alpujarra von Almería, einer Region voller Leben, Geschichte und Natur.