Cantina Di Carpi E Sorbara

Das Ergebnis einer wunderbaren Verbindung

Cantina Di Carpi E Sorbara ist eine Genossenschaft, die 2012 durch die Fusion zweier historischer Unternehmen gegründet wurde – der Carpi Winery, die 1903 gegründet wurde, und der Soraba Winery, die seit 1923 in der Modena-Weinszene aktiv ist. Diese Winzergenossenschaft bietet eine hervorragende Qualität von Doc del Lambrusco, Pignoletto DOC und Colli Bolognesi Docg. Es ist eine Genossenschaft, die es den Winzern der Region ermöglicht, ihr Geschäft und ihre Produktion fortzusetzen und gleichzeitig von den Reben zu profitieren. Cantina Di Carpi E Sorbara hat neben den klassischen Rot- und Weißweinen auch eigene Schaumweine auf den Markt gebracht.

Die großen Produzenten von Lambrusco-Trauben

Die Genossenschaft besitzt derzeit 6 Fabriken in Carpi, Concordia, Poggio Rusco, Rio Saliceto, Sorbara und Bazzano mit einer Gesamtfläche von 400 Hektar Weinbergen. Von diesen 6 Fabriken sind 5 auf das Keltern von Trauben und 1 auf das Abfüllen von Flaschen spezialisiert. Heute zählen die Mitglieder dieser gemeinsamen Genossenschaft 1.200 Hersteller, die über 2.300 Hektar Weinberge bewirtschaften und jährlich etwa 450.000 Hektoliter Wein produzieren. Die Genossenschaft arbeitet eng mit ihren Mitgliedern zusammen, um die beste Produktqualität zu gewährleisten, indem sie jeden Produktionsschritt direkt überwacht. Die Weingüter von Carpi und Sorbara umfassen Hersteller aus ganz Modena, Reggio Emilia, Mantua und den umliegenden Gebieten von Bologna. Der sandige und feuchte Boden des Landes trägt dazu bei, die Reben gesund und üppig zu kultivieren, was zu reifen und aromatischen Trauben führt.