Verifiziertes Weingut
Aktie
+5
Verifiziertes Weingut
Das Weingut Cantina Fongoli liegt zwischen den beiden schmalen Straßen senkrecht zur Via Mazzini in San Francesco in Umbrien. Das Ackerland erstreckt sich über eine Fläche von 35 Hektar und wird mit biodynamischen Methoden bewirtschaftet, um köstliche Bioweine herzustellen. Mit äußerster Sorgfalt und Aufmerksamkeit wendet der Eigentümer in den Weinbergen, die von Olivenhainen, Trüffelfeldern und Wäldern umgeben sind, traditionelle Methoden an.
Seit zehn Jahren verzichtet das Unternehmen auf alle Maschinen und setzt ganz auf natürliche Methoden. Die Bodenqualität wurde außerdem durch den Einsatz von Leguminosen als Gründüngung verbessert, um den Humusgehalt zu erhöhen. In den Weinbergen wurden hohe Bäume und Kräuter gepflanzt, um die Trauben fruchtbar zu machen. Während der Erntezeit werden nur die besten Trauben von Hand gepflückt und zur weiteren Verarbeitung in den Keller gebracht.
Das Weingut Fongoli produziert eine große Auswahl an Trauben, darunter aromatische Grechetto-, Trebbiano Spoletino- und Sangiovese-Sorten. Das Weingut ist außerdem ein zertifizierter Anbauer erstklassiger Sagrantino-, Merlot- und Montepulciano-Rebsorten in der DOCG-Region Montefalco Sagrantino. Das Weingut verwendet nur die Trauben, die in seinen Weinbergen angebaut werden, um hochwertige Rot- und Weißweine sowie hervorragende Dessert- und Schaumweine herzustellen. Darüber hinaus sind die Olivenhaine für Nutztiere wie Pferde, Ziegen und Kühe zugänglich, damit diese das ganze Unkraut auffressen und so die Artenvielfalt der Region erhöhen können. Alle DOC-, DOCG- und IGT-Weine werden auf herkömmliche Weise in alten slawonischen Eichenfässern im Keller gereift. Die Lage des Kellers der Cantina Fongoli in der Nähe der Weinberge bietet geeignete Bedingungen für die Verfeinerung der Weine.
Località San Marco 67, Montefalco, Perugia, 6036, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Cantina Fongoli.
Eine Rezension schreibenDies war zweifellos eine der besten Erfahrungen, die ich auf sieben Reisen nach Italien in verschiedenen Regionen gemacht habe. Auf Anregung unseres B&B-Gastgebers haben wir Lucovica per WhatsApp kontaktiert. Glücklicherweise konnte sie während unseres Aufenthalts einen Zeitpunkt finden, der zu allen unseren Zeitplänen passte. Sie konnte uns den Weinberg und die Olivenhaine der Familie zeigen, während ihr Hund in unserer Nähe herumtrottete. Sie lieferte jede Menge Erklärungen für ihre Arbeit und wir konnten die Landschaft genießen – wirklich unwirklich. Sie spricht sachkundig darüber, was sie tun, um biodynamisch zu sein, und über die Qualität und Sorgfalt ihrer Produkte. Dann hatten wir eine Verkostung, bei der wir ihr die Möglichkeit gaben, das auszuwählen, was wir unserer Meinung nach gerne hätten. Diese Weine sind etwas ganz Besonderes und passen perfekt zu dem, was mein Freund und ich gerne trinken. Am Ende haben wir 12 Flaschen nach Hause geschickt. Es hört sich so an, als wären die Verkostungen in der Hochsaison etwas kürzer, aber ich rate Ihnen auf jeden Fall, sich mit uns in Verbindung zu setzen, um zu besprechen, welche Art von Erlebnis Sie sich wünschen. Es war SPEKTAKULÄR.
Rezension bereitgestellt von Google
Wunderbare Weine und wunderbare Besitzer. Eine Führung und Verkostung ist sehr zu empfehlen!
Rezension bereitgestellt von Google
Ein altes Familienweingut, ein atemberaubender Ort voller Geschichte. Sie haben uns nett empfangen und wir hatten eine angenehme und köstliche Zeit. Der Wein ist ausgezeichnet und als Liebhaber natürlicher Weine war es ein wunderbarer Besuch. Wir kamen am Tag der letzten Ernte an, um einen kleinen Einblick in die Herstellung des frischen Weins im Weingut zu erhalten. Vielen Dank für die Gastfreundschaft und den hervorragenden Wein!
Rezension bereitgestellt von Google
Ich habe dieses Weingut im Internet entdeckt und beschloss, es für eine Verkostung zu besuchen. Was soll ich sagen, wunderschöner Keller, großartiger Wein und Ludovica, die Wirtin, die uns die Weinherstellungsprozesse und Kuriositäten erklärte, war außergewöhnlich. Ein Erlebnis, das ich sowohl Weinliebhabern als auch denen, die es nicht sind, empfehle, da es auch möglich ist, ihr Öl zu probieren. Und sie produzieren auch Honig.
Rezension bereitgestellt von Google
Wir können Fongoli wärmstens empfehlen. Sie können dort einen authentischen Weinberg besuchen und Qualitätsweine probieren. Die Tochter des Besitzers war eine super nette Gastgeberin. Außerdem ist der Ort sehr gemütlich und die Aussicht auf die Umgebung ist wunderschön!
Rezension bereitgestellt von Google
Abonnieren Sie jetzt unseren Newsletter, um unseren kostenlosen Leitfaden zur Planung der perfekten Weintour zu erhalten
