Cantina Fongoli
Umbrien, Italien
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Besucher empfehlen dieses Weingut häufig für seine unvergesslichen Erlebnisse
Besuchen Sie die historische Kirche aus dem 13. Jahrhundert im Weingut Cantina Fongoli
Biodynamische Weinproduktion in der Cantina Fongoli
Das Weingut Cantina Fongoli liegt zwischen den beiden schmalen Straßen senkrecht zur Via Mazzini in San Francesco in Umbrien. Das Ackerland erstreckt sich über eine Fläche von 35 Hektar und wird mit biodynamischen Methoden bewirtschaftet, um köstliche Bioweine herzustellen. Mit äußerster Sorgfalt und Aufmerksamkeit wendet der Eigentümer in den Weinbergen, die von Olivenhainen, Trüffelfeldern und Wäldern umgeben sind, traditionelle Methoden an.
Das Weingut verfolgt natürliche Methoden der Weinherstellung
Seit zehn Jahren verzichtet das Unternehmen auf alle Maschinen und setzt ganz auf natürliche Methoden. Die Bodenqualität wurde außerdem durch den Einsatz von Leguminosen als Gründüngung verbessert, um den Humusgehalt zu erhöhen. In den Weinbergen wurden hohe Bäume und Kräuter gepflanzt, um die Trauben fruchtbar zu machen. Während der Erntezeit werden nur die besten Trauben von Hand gepflückt und zur weiteren Verarbeitung in den Keller gebracht.
Tiere erhöhen die Artenvielfalt in den Reben der Cantina Fongoli
Das Weingut Fongoli produziert eine große Auswahl an Trauben, darunter aromatische Grechetto-, Trebbiano Spoletino- und Sangiovese-Sorten. Das Weingut ist außerdem ein zertifizierter Anbauer erstklassiger Sagrantino-, Merlot- und Montepulciano-Rebsorten in der DOCG-Region Montefalco Sagrantino. Das Weingut verwendet nur die Trauben, die in seinen Weinbergen angebaut werden, um hochwertige Rot- und Weißweine sowie hervorragende Dessert- und Schaumweine herzustellen. Darüber hinaus sind die Olivenhaine für Nutztiere wie Pferde, Ziegen und Kühe zugänglich, damit diese das ganze Unkraut auffressen und so die Artenvielfalt der Region erhöhen können. Alle DOC-, DOCG- und IGT-Weine werden auf herkömmliche Weise in alten slawonischen Eichenfässern im Keller gereift. Die Lage des Kellers der Cantina Fongoli in der Nähe der Weinberge bietet geeignete Bedingungen für die Verfeinerung der Weine.
Für die Touren angebotene Sprachen
Weinsorten
Rebsorten
Erlebnisse
1 Erlebnis verfügbar

L'Abbiocco-Weinprobe und Führung in der Cantina Fongoli
Ein außergewöhnliches Weinprobe-Erlebnis mit Panoramablick auf die Weinberge.
Weitere Informationen über das WeingutCantina Fongoli
Adresse
Località San Marco 67, Montefalco, Perugia, 6036, Italy
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Häufig gestellte Fragen zu Cantina Fongoli
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