Die 1919 gegründete Cantina Fratelli Pardi verbindet seit vier Generationen Tradition und Leidenschaft. Mit 11 Hektar Weinbergen in Montefalco produziert die Familie weiterhin klassische Weine wie Sagrantino und Montefalco Rosso mit sorgfältigen, vollständig handwerklichen Methoden, die Qualität und Tradition respektieren.
Unsere Geschichte
Die Geschichte der Cantina Fratelli Pardi beginnt im Jahr 1919, als die drei Brüder Alfredo, Francesco und Alberto sie gründeten. Das Weingut befand sich damals im Erdgeschoss des Hospitals San Marco, das zum stattlichen Gebäude San Francesco in Montefalco gehörte. Die für die Weinproduktion verwendeten Trauben gehörten teilweise der Familie und wurden teilweise von anderen lokalen Grundbesitzern gekauft. Es wurden Weiß- und Rotweine produziert und vermarktet, aber der Sagrantino, ausschließlich Passito, war der Wichtigste. Die Weine wurden in ganz Umbrien und schließlich auch außerhalb der Region an namhafte Kunden wie den Vatikan verkauft. Im Jahr 2002 restaurierten die Urenkel der Gründer, Francesco, Gianluca Rio und Alberto Mario, angetrieben vom Willen der Familie Pardi, die Tradition fortzuführen, mit Hilfe ihrer Eltern Agostino und Alberto das Gebäude in Montefalco und belebten das Weingut ihrer Urgroßväter neu. Heute prägen die Brüder Alberto Mario und Gianluca Rio mit ihrer Begeisterung und harten Arbeit die neue Ära des Pardi-Weins.
Unsere Weinberge erstrecken sich über etwa 11 Hektar und liegen alle in Montefalco, entlang der sanften Hügel von Casale, Campolungo, Pietrauta und Lasignano.
Neben dem berühmten Sagrantino, der autochthonen Rebsorte aus Montefalco, bauen wir auch für die Region typische rotbeerige Trauben wie Sangiovese, Cabernet und Merlot an; diese bilden zusammen mit dem Sagrantino den Montefalco Rosso DOC. Aus den weißbeerigen Rebsorten Grechetto, Chardonnay und Trebbiano Spoletino entsteht der Weißwein Colle di Giove DOC.
Wir legen großen Wert auf Qualität, Produktionsregeln und -vorschriften sowie auf unsere familiäre Denkweise. Daher wird der gesamte Anbauprozess, wie etwa das Beschneiden, Entblättern, Ausdünnen der Trauben und die Ernte, streng von Hand durchgeführt.
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