Weine aus Umbrien
Das Weingut, das nach vorne blickt
Der Bauernhof „Casali del Toppello“ befindet sich in Mantignana di Corciano (PG). Er wurde 2009 durch die Renovierung von Bauernhäusern, Lagerhallen und Grundstücken eines alten Bauernhofs gegründet, der seit den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts aktiv war. Die historischen Wurzeln liegen jedoch viel tiefer, da auf dem Grundstück zwischen einigen Olivenbäumen die Überreste einer alten Siedlung aus der Römerzeit gefunden wurden, die sich später als echter Bauernhof dieser Zeit herausstellte. Unser Ziel ist die Herstellung von hochwertigem Bio-Wein und nativem Olivenöl extra unter Verwendung modernster Technologien und unter strikter Einhaltung der Traditionen.
Die Terroirs
Das Unternehmen verfügt über mehr als 8 Hektar Weinberge, die alle zur DOC Colli del Trasimeno gehören und die Sorten Sangiovese (Clone Grosso), Merlot, Cabernet Sauvignon und Gamay del Trasimeno für die Rotweine sowie Grechetto, Chardonnay und Trebbiano toscano für die Weißweine umfassen.
Durch die Höhenlage von 380 Metern über dem Meeresspiegel, die Exposition und die optimalen klimatischen Bedingungen eignen sich unsere Rebstöcke hervorragend zur Herstellung von alterungsfähigen Rotweinen, die gut mit der kulinarischen Tradition unserer Region harmonieren.
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