Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Seit über 500 Jahren ist es das Zuhause der Familie Di Ciacca, vor über 50 Jahren verlassen – und sogar von der Landkarte verschwunden! I Ciacca wurde kürzlich restauriert und widmet sich der Erhaltung und Weitergabe der Tradition der Gastfreundschaft, des Essens, des Weins und der Kultur von Picinisco und Val di Comino. Nachhaltigkeit ist heute selbstverständlich und wird es auch in Zukunft sein.
Cesidios Di Ciaccas Vater Johnny wurde in I Ciacca geboren. Seine Großeltern Cesidio und Marietta (Bild oben) zogen um die Jahrhundertwende zusammen mit vielen anderen Familien aus der Gegend nach Schottland.
Im Laufe der Geschichte wurde bei I Ciacca immer die einzigartige einheimische Rebsorte Maturano angebaut. Bis zu unserer Ablösung durch den Guyot-Stil wurden die Weinreben nach etruskischer Art „al olmo“ (um eine Ulme herum) gepflanzt, damit der Boden darunter für den Anbau und als Weideland genutzt werden konnte – und die Trauben außerdem vor übermäßiger Feuchtigkeit geschützt wurden. Cantina I Ciacca belebt hier eine Weinbautradition wieder.
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Cantina I Ciacca.
Eine Rezension schreibenFabelhaftes Weingut mit Cesidio und Luigi, die eine fantastische Weinprobe organisieren. Ich würde einen Besuch wärmstens empfehlen.
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Ich habe weder dort übernachtet noch war ich dort, aber auf der Suche nach einem Taxi von Picinisco rief ich die Ciaccas an und der Herr, der den Anruf entgegennahm, war so freundlich, mir die Nummer des Taxifahrers zu geben, den sie vom Gebäude aus benutzen. Es ist eine kleine Sache, aber sie bedeutet Verfügbarkeit auch für diejenigen, die zu diesem Zeitpunkt noch keine Kunden waren.
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Ein Muss, wenn Sie in der Gegend sind. Es gibt einige der besten Weine, die ich je probiert habe. Der Besitzer ist sehr kompetent und freundlich, ich könnte den ganzen Tag hier verbringen
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Ein ausgezeichneter Ort für alle, die abseits der Hektik Roms frische Luft schnappen möchten. Gutes Essen, einzigartiger Wein und die liebenswürdigsten Gastgeber.
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So ein bezaubernder Ort! Dieser „junge“ Weinberg mit tiefen Wurzeln wurde kürzlich vom charmanten Gastgeber Cesidio Di Ciacca restauriert, der in seine Heimat Italien zurückkehrte, um den Besitz seiner Familie umzubauen. Er brachte neues Leben in das Land und fügte eine modern renovierte Cantina, einen Weinverkostungsraum und eine Kochschule sowie ein wunderschönes Albergo Difuso (Sotto Le Stelle) hinzu, in dem Gäste in einem der malerischsten Dörfer Italiens übernachten können – Picinisco. Dieses relativ unbekannte Gebiet liegt versteckt in Latium und grenzt an die beiden Regionen Abruzzen und Campagna. Dies ist das authentische, unberührte Italien. Und eine Übernachtung (oder mehr) wird dringend empfohlen. Cesidio wird Sie mit Sicherheit anderen Einheimischen sowie den internationalen Auswanderern bekannt machen, die beschlossen haben, umzuziehen und die kleine Stadt Picinisco zu ihrem neuen Zuhause zu machen. Um Ihnen ein möglichst intensives Erlebnis zu garantieren, pflegt Cesidio tiefe Verbindungen und starke Beziehungen zur Gemeinde und darüber hinaus und empfiehlt Ihnen die besten Speisen und Getränke, Restaurants, Bars und einzigartigen Touren und Erlebnisse in der Umgebung. Der Wein von I Ciacca ist eine andere Welt. Obwohl es sich um ein „neues“ Weingut handelt, sind ihre Weine beeindruckend – einer ist bereits preisgekrönt! Wenn Sie durch Italien reisen (oder sogar hier leben), sind das Weingut I Ciacca, Sotto Le Stelle und die Stadt Picinisco einen Besuch wert. Sie können sich in der ruhigen, aber malerischen italienischen Landschaft verlieren und gleichzeitig zu sich selbst finden. Es ist der perfekte Wochenendausflug oder eine Flucht aus den Großstädten. Und die beste Art, Italien zu erleben … wirklich.
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