Bewahrung der Geschichte durch unsere Weinberge

Wir von der Cantina Castello di Uviglie sind stolz darauf, einige der ältesten Weinberge unserer Region zu erhalten, die zwischen 20 und 60 Jahre alt sind. Diese Weinberge sind ein wesentlicher Teil unseres Erbes, sie bringen unsere besten Weine hervor und prägen ihren einzigartigen Charakter. Durch ihre Erhaltung sichern wir die Authentizität unserer Weine und ihre tiefe Verbundenheit mit dem Land. Wir sind Hüter, nicht Herrscher eines Ökosystems, dessen Schutz wir uns verpflichtet fühlen – wir bewahren seine Artenvielfalt und Polykultur, um es intakt an zukünftige Generationen weiterzugeben.

Nachhaltige Weinbereitung und Produktion

Auf 120 Hektar Land, davon 45 Hektar Weinberge, produziert unser Weingut jährlich 100.000 Flaschen nach den Nachhaltigkeitsstandards der SQNPI- und Equalitas-Zertifizierungen. Diese Bemühungen spiegeln unser Engagement für umweltbewussten Weinbau wider und wahren gleichzeitig die Integrität unserer Weine. Unser Engagement für Nachhaltigkeit stellt sicher, dass jede Flasche, die wir produzieren, nicht nur die reiche Geschichte unseres Landes, sondern auch ein Versprechen für die Zukunft in sich trägt.

Ein einzigartiges Sinneserlebnis

Genießen Sie eine private Weinprobe in einer ruhigen und stimmungsvollen Umgebung, wo Tradition, Natur und Geschmack zu einer unvergesslichen Sinnesreise verschmelzen. Erkunden Sie die alten Cantoni-Steinbrüche – zwei Kilometer lange Tunnel, die heute zur Weinveredelung genutzt werden – und unseren historischen Produktionskeller. Unsere geführten Weinproben umfassen eine Auswahl lokaler Köstlichkeiten oder raffinierte Kombinationen, die unser erfahrener Küchenchef zusammengestellt hat, inspiriert von der Saisonalität und den Aromen des Monferrato.

Erlebnisse zum Buchen bei Cantine Castello di Uviglie

Top-Bewertungen

Giuditta Zantedeschi
October 5, 2022
Wir haben hier im Keller eine Verkostung gebucht. Der Besitzer zeigte uns den sehr eindrucksvollen Steinbruch Da Cantoni und führte uns während der Verkostung. Wir haben uns für die 25-Euro-Option mit 3 „frischen“ Weinen und einem Cru entschieden. Das passende Schneidebrett war von ausgezeichneter Qualität. Erstaunliche Weine, wir konnten nicht anders, als sie mit nach Hause zu nehmen. Auch wir nehmen den herzlichen Empfang mit nach Hause
Giuseppe Manetta
December 11, 2023
Schöne Erfahrung, erster Besuch in den Steinbrüchen, dann Besichtigung des Kellers und abschließend eine komplette Verkostung. Natürlich sind die Weine ausgezeichnet, von der klassischen Methode über die verbarrikadierten Rotweine bis hin zum Passito. Herzlichen Glückwunsch an den jungen Winzer, der uns begleitet hat.
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Ort

Ort Locality Castello D' Uviglie 73, 15030 Rosignano Monferrato province of Alessandria, Italy

Region

Monferrato, Piemont, Italien

Gesprochene Sprachen

Leistungen

Eingeschränkter Zugang für Mobilität
Unterkunft
Haustiere erlaubt
Parken
Busparkplatz

Besuchszeiten

Montag - Freitag
09:00 - 17:30
Samstag - Sonntag
10:00 - 18:00

Weinsorten

Rotwein
Weißwein
Roséwein
Sekt
Süßwein

Rebsorten

Albarossa
Grignolino
Barbera
Pinot Nero
Chardonnay
Sauvignon

Andere Weingüter in Piemont

Besucherbewertungen

Was unsere Community denkt Cantine Castello di Uviglie

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Bewertungen (11)

Laura
Bewertet am February 10, 2025

Mein Mann und ich haben vor ein paar Tagen die Keller von Castello di Uviglie besucht! Niccolò führte uns freundlich und professionell in diese wunderbare Realität ein, die Steinbrüche, den Produktionskeller, die neuen Verkostungsräume, den großen Raum mit einem wunderbaren Blick auf die Weinberge und die Landschaft des Monferrato und schließlich die hervorragenden Weine, die sie produzieren. Gehen Sie hin, Sie werden angenehm überrascht und zufrieden sein!!

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Eric Thibault
Bewertet am June 8, 2024

Toller Besuch des Castello di Uviglie! Das Personal war super freundlich und der Besuch wurde vom Besitzer durchgeführt, der so nett und leidenschaftlich ist. Die Weinprobe war auch wirklich gut, dazu gab es lokalen Käse und Salami. Sie verwandelten eine alte Garage in eine Empfangshalle mit herrlichem Blick auf die Landschaft (an dem Tag, an dem wir dort waren, gab es ein Konzert und eine Kunstausstellung). Ich habe jede Minute davon genossen!

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valerio curzio
Bewertet am March 21, 2024

Wir waren im Castello di Uviglie, eingebettet in die wunderschönen Hügel des Monferrato, für eine Weinverkostung mit Besichtigung der Weinkeller und Steinbrüche. Es war ein einmaliges Erlebnis, die Besichtigung der Steinbrüche ist ein absolutes Muss und die Qualität der Weine ist absolut erstklassig. Die Freundlichkeit und Gastfreundschaft des Personals sind das Tüpfelchen auf dem i. Sehr zu empfehlen!!!

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Giuseppe Manetta
Bewertet am December 11, 2023

Schöne Erfahrung, erster Besuch in den Steinbrüchen, dann Besichtigung des Kellers und abschließend eine komplette Verkostung. Natürlich sind die Weine ausgezeichnet, von der klassischen Methode über die verbarrikadierten Rotweine bis hin zum Passito. Herzlichen Glückwunsch an den jungen Winzer, der uns begleitet hat.

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Alfredo Sperati
Bewertet am December 2, 2023

Tolle Lage, nettes Personal, unglaubliche Weine, nur 1 Stunde von Mailand entfernt: was sonst!

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Häufig gestellte Fragen zu Cantine Castello di Uviglie

Wo befindet sich Cantine Castello di Uviglie?

Cantine Castello di Uviglie befindet sich in Monferrato, Italien

Welche Weine produziert Cantine Castello di Uviglie?

Cantine Castello di Uviglie produziert Rotwein, Weißwein, Roséwein, Sekt, Süßwein.

Welche Rebsorten werden bei Cantine Castello di Uviglie angebaut?

Bei Cantine Castello di Uviglie kultivieren sie Albarossa, Grignolino, Barbera, Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon.

Welche Sprachen werden im Cantine Castello di Uviglie gesprochen?

Bei Cantine Castello di Uviglie sprechen sie Englisch, Italienisch.

Werden bei Cantine Castello di Uviglie Bio-Weine produziert?

Nein, Cantine Castello di Uviglie ist kein Bio-Weinproduzent.