casa etnella agriturismo
Sizilien, Italien
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Über das Weingutcasa etnella agriturismo
Cantina Etnella, Angenehme Weine, im Einklang mit der Natur produziert
Davide Bentivegna Gründer von Etnella
Nachdem er bei Siemens Berufserfahrung gesammelt hatte, packte ihn die Berufung. Er gab seine Position als Manager auf, um seinen Traum von Weinen, die die Seele berühren, zu verwirklichen. Ohne Vorkenntnisse oder familiären Besitz musste er alles von Grund auf neu aufbauen. Von Anfang an setzte er auf biologischen Anbau und naturnahe Weinherstellung. Das Abenteuer begann 2008, und der erste Wein, „Notti Stellate“ Etna Rosso, wurde 2010 aus dem ersten firmeneigenen Weinberg in Contrada Galfina in Linguaglossa abgefüllt. Seitdem ist das Unternehmen durch den Zukauf weiterer Flächen gewachsen und hat sich zu einem komplexen Betrieb entwickelt, der stets einen handwerklichen und nachhaltigen Ansatz verfolgt und von hohen ethischen Standards geleitet wird.
Respekt und Verantwortung
Die feste Überzeugung ist ein zutiefst humanistischer Ansatz: Verantwortung gegenüber der Umwelt, der Gemeinschaft, den Kunden und der Zukunft zu fördern. Heute hat Davide ein starkes Team mit einem gemeinsamen Ziel aufgebaut: die Natur zu respektieren, einander zu respektieren und Freude zu schaffen. Um Freunden und Kunden die magische Welt des sogenannten Naturweins am höchsten aktiven Vulkan Europas näherzubringen, wurden touristische Angebote entwickelt, die von den vielfältigen Einflüssen und der Energie der Menschen profitieren, die wir täglich in den Weinbergen des Ätna, auf unserem Weingut Notti Stellate und in unserer Villa BeFelice in Acicastello begrüßen dürfen.
WIR ARBEITEN IM ZUSAMMENHANG MIT DER NATUR
Wir respektieren die lange Tradition der Landwirtschaft am Ätna. Die Mondphasen leiten unsere Arbeit. Wir bauen unsere Trauben sorgsam und mit sehr geringem Einsatz von Kupfer und Schwefel an. Die meisten Arbeiten werden von Hand erledigt. Wir vergären die Trauben mit unseren eigenen, einheimischen Hefen und halten uns an die Vinnatur-Vorgaben, die maximal 40 mg/g Gesamtschwefel in Weißweinen und 30 mg/g Gesamtschwefel in Rotweinen vorschreiben. Schwefel wird nur bei Bedarf eingesetzt. Dasselbe gilt für die Filtration. Dies sind die einzigen beiden Verfahren, die bei unseren Weinen angewendet werden. Kommen Sie und machen Sie mit! Jede Jahreszeit bringt schöne Aktivitäten mit sich, und wir freuen uns immer über Ihre Hilfe.
Besuchszeiten
- Montag
- 11:00 – 20:00
- Dienstag
- 11:00 – 20:00
- Mittwoch
- 11:00 – 20:00
- Donnerstag
- 11:00 – 20:00
- Freitag
- 11:00 – 20:00
- Samstag
- 16:00 – 22:00
- Sonntag
- Geschlossen
Für die Touren angebotene Sprachen
Weinsorten
Rebsorten
Erlebnisse
1 Erlebnis verfügbar

Weinbegleitung zum Abendessen (Bio)
Genießen Sie fünf Weine aus dem Friaul, begleitet von lokalen Köstlichkeiten, in unserem malerischen Weinberg, unter der Anleitung unseres Winzers.
Weitere Informationen über das Weingutcasa etnella agriturismo
Im Atlas ansehenAdresse
Via Montargano 12, 95016 Mascali Catania, Italy
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