Catalano Viticoltori

Catalano Viticoltori, ein handwerkliches Weingut

Catalano Viticoltori ist ein Hersteller von handwerklich hergestellten Weinen in der Region Vittoria. Das Unternehmen wurde von Generation zu Generation weitergegeben und hat immer Qualität an erste Stelle gesetzt, um Weine herzustellen, die für ihre Alterungsfähigkeit bekannt sind. Die Philosophie dieses Weinguts besteht darin, alles selbst zu machen: Weinbau, Weinbereitung und Alterung. Was sie produzieren, ist ein Wein wie kein anderer. Das Weingut befindet sich im Hochgebiet der Einsiedelei in der Nähe von Vittoria.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen auf terrassierten Hängen, die eine hervorragende Entwässerung gewährleisten. Die Bodenzusammensetzung ist eine Mischung aus Sand und Lehm, die eine sehr tiefe Schicht aufweist, die reich an Kalziumablagerungen ist. Das Klima ist mediterran mit kontinentalem Einfluss, wobei sich die Niederschläge auf die Zeit zwischen Oktober und April konzentrieren. In dieser Zeit lassen die kalten Nordwinde die Temperaturen nachts nicht unter 9 Grad Celsius fallen. Die Rebsorten sind Grillo, Sauvignon Blanc, Frappato, Nero D'avola, Cerasuolo Di Vittoria und Moscato.

Fortschrittlich und authentisch

Catalano Viticoltori wird seit drei Generationen von der Familie Catalano geführt. Das Weingut erbt das traditionelle Wissen und profitiert auch von der Ausbildung seines neuesten Besitzers, der einen Abschluss in Önologie hat. Die Kombination traditioneller Praktiken mit aktuellem Weinbauwissen ermöglicht es dem Weingut, authentische Weine zu produzieren, die die einzigartigen Merkmale des Gebiets einfangen.