Celler Parató
Katalonien, Spanien
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Winzergeneration seit dem 17. Jahrhundert
Ursprung des Weinguts Parató
Die Wurzeln von „Cal Parató“ liegen in Barcelona, im Viertel Sants. Im 17. Jahrhundert begann die Familie Elias mit dem Weinanbau an den Hängen des Berges Montjuïc und auf einigen Ebenen in einem Gebiet namens „La Marina de Sants“. Die Familie hatte zu Hause eine Weinpresse, mit der sie Wein herstellen konnten, der in der Nachbarschaft literweise verkauft wurde. Der spanische Bürgerkrieg setzte dieser Tradition ein Ende.
Die Region Penedès
Mit sonnigen Sommern und milden Wintern, die perfekt für den Weinanbau sind, bietet Alt Penedès, eine vom Berg Montserrat abgeschirmte Region, ein typisch mediterranes Klima. Laut mehreren in der Nähe entdeckten archäologischen Funden bauten bereits die Phönizier und Römer in dieser Region Wein an. Obwohl einige Parzellen reich an Sandstein sind, besteht diese Gegend im Allgemeinen aus kalkhaltigen Lehmböden. Der Boden enthält hier nicht viel organisches Material. Der Charakter jeder Parzelle wird jedoch durch Relief und Ausrichtung bestimmt.
Die Gegenwart von Parató
Der Erbe des Familienbesitzes, Josep Elias Andreu, belebte die Weinbautradition der Familie 1975 wieder, als er das Unternehmen Parató Vinicola gründete. Später kaufte er insgesamt 94 Hektar des Hofes mit Weinbergen im Herzen der Region Alt Penedès und baute 1977 das heutige Weingut. Die vier Geschwister Josep, Montse, Esther und Jordi Elias Terns führen die alte Weinbautradition fort und bestehen auf den Grundsätzen, die unsere Familie schon immer bestimmt haben: „Wein und Cava von bester Qualität herzustellen, nur und ausschließlich mit den Trauben, die wir selbst anbauen“.
Besuchszeiten
- Montag
- Geschlossen
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- 10:00 – 14:00
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- 10:00 – 14:00
- Samstag
- Geschlossen
- Sonntag
- Geschlossen
Für die Touren angebotene Sprachen
Weinsorten
Rebsorten
Erlebnisse
1 Erlebnis verfügbar

Besuch und Weinprobe im Celler Parató
Entdecken Sie die Brillanz der Weine der Region Penedès
Weitere Informationen über das WeingutCeller Parató
Im Atlas ansehenAdresse
08733, El Pla del Penedès, Barcelona, Spain
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