Champagne Bruno & Grégoire Perseval

Champagner Bruno&Grégoire Perseval: Guter alter Champagner

Das Weingut liegt auf den Hügeln von Sacy, nur 15 km südöstlich von Reims – dem Zentrum der Champagner-Weinregion. Dies ist ein perfektes Beispiel für ein kleines, authentisches Weingut, das die Weinbautraditionen des alten Frankreichs bewahrt hat. Auf einer Fläche von etwas mehr als 2,5 Hektar finden Sie hier drei klassische Champagner-Rebsorten: Weißwein – Chardonnay und Rotwein – Pinot Noir und Pinot Meunier. Diese einfache Traubenauswahl ermöglicht es dem Winzer, Weine in Premier-Cru-Qualität herzustellen.

Alles dreht sich um Blasen

Schaumwein gehört in Frankreich zur Kunst. Der Wein von Bruno Perseval kann ohne weiteres als Meisterwerk eingestuft werden. Die Winzer mischen 3 klassische Sorten in unterschiedlichen Proportionen unter Verwendung unterschiedlicher Weinbereitungstechniken und erhalten so 6 völlig unterschiedliche Schaumweine. Beispielsweise besteht Grande Cuvee aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir und wird mindestens 60 Monate (5 Jahre!) gereift. Hier findet jeder Champagner nach seinem Geschmack: Blanc de Blanc, Blanc de Noirs, Cuvee Speciale Noir et Blanc, Brut Rose und Brut Classic.

Das Weingut des preisgekrönten Champagners

Es versteht sich von selbst, dass es schon ein gutes Zeichen für die Qualität der Weine ist, wenn ein Weingut als unabhängiger Winzer gelistet ist. Darüber hinaus erhielt das Weingut Bruno&Perseval für seinen Champagner eine Goldmedaille beim prestigeträchtigen internationalen Wettbewerb „Effervescents du Monde 2013“ und eine Silbermedaille beim „Mondial des Pinots 2014“ – dem internationalen Wettbewerb für Weine aus Pinot-Trauben.“