Champagne Louis Brochet

Massenselektion zur Entwicklung des außergewöhnlichen Pinot Noir

Eingebettet in das Dorf Ecueil am Fuße der Montagne de Reims produziert Domaine Louis Brochet seit dem 19. Jahrhundert hochwertige Weine. Die vier Generationen der Familie Brochet haben ihre Leidenschaft für den Weinberg und ihre sorgfältige Arbeit im Hinblick auf den reinsten Champagner fortgesetzt. Marie Arsene, die Großmutter der Familie, begann mit der Tradition, eine Linie auf den Stamm der besten Rebstöcke im Weinberg zu malen. Nur die Rebstöcke, die drei Jahre in Folge markiert worden waren, wurden ausgewählt, um dann entfernt und gepfropft zu werden.

Diese Massenselektion hat es seitdem ermöglicht, den außergewöhnlichen Charakter des Pinot Noir d'Ecueil zu entwickeln, einer Rebsorte, die drei Viertel der Produktion von Champagne Louis Brochet ausmacht.

Champagner Louis Brochet, geboren 1881

Louis Brochet brachte nach über 100 Jahren Weinbau durch die Familie Brochet die Champagnerproduktion auf die nächste Stufe. Louis war vom Weinbau fasziniert und machte ihn zu seinem Beruf. Die folgenden Jahre markieren einen Wendepunkt in der Familiengeschichte, als das erste Etikett mit der Aufschrift „Le Champagne Louis Brochet“ herauskam, Teil eines Markenidentitätsprozesses, der für die damalige Zeit innovativ und ehrgeizig war. Das Weingut erstreckt sich über 13 Hektar auf 50 Parzellen in Ecueil, klassifiziert als Premier Cru der Montagne de Reims, und auf den benachbarten Terroirs.

Herstellung hochwertiger handwerklicher Weine

Die Familie Brochet hat immer darauf geachtet, der Erde etwas zurückzugeben, indem sie die Umwelt respektiert und das Terroir durch kontinuierliche Entwicklung über die Jahre bewahrt. Das Weingut erhielt 2017 die Zertifizierung für nachhaltigen Weinbau in der Champagne und die Zertifizierung für hohen Umweltwert, die das doppelte Ziel der wirtschaftlichen und ökologischen Entwicklung des Betriebs verfolgt.