Champagne Rodez

Ein familiengeführtes Weingut in der 10. Generation

Derzeit wird Champagne Rodez von der 9. und 10. Generation geführt. Mickael leitet das Weingut und bewahrt diesen Familienschatz. Sein Sohn Pol Auguste wird die 10. Generation sein, die die Weinbautradition der Familie fortführt. Mickael jätet das Gras mechanisch und verwendet domestizierte organische Techniken, um die Reben zu schützen. Daher betreibt das Weingut ökologischen und biodynamischen Weinbau mit dem Ziel, einen umweltfreundlichen Weinbau aufrechtzuerhalten. Das Weingut erhielt im Juni 2012 sein HVE-Zertifikat. Der Betrieb Champagne Rodez ist jedoch der erste französische Weinbaubetrieb mit der Zertifizierung „High Environment Value“. Das Weingut hat sich zum Ziel gesetzt, außergewöhnliche Weine mit ökologischen und biodynamischen Produktionsmethoden herzustellen.

Einzigartiges Terroir und die Bedeutung von Qualität

Das einzigartige Terroir und das günstige Klima begünstigen den Anbau hochwertiger Trauben. Darüber hinaus sind die Winzer des Weinguts Champagne Rodez bestrebt, die Integrität und Qualität der Weine zu bewahren. Sie verwenden kleine Eichenfässer zur Weinbereitung und unterziehen ihre Weine keiner malolaktischen Gärung.

Entdecken Sie Champagne Rodez an der atemberaubenden Küste von Ambonnay-Bouzy

Das Team des Weinguts heißt Gäste aus aller Welt herzlich willkommen. Dieses Weinerlebnis umfasst eine Erzählung über die Geschichte des Betriebs und seinen Weinherstellungsprozess. Darüber hinaus besuchen Sie die Weinberge an der Küste von Ambonnay-Bouzy. Nutzen Sie die Gelegenheit, den Weinkeller in der Altstadt an drei Produktionsstandorten zu besichtigen.