Chateau Buera: eine Vision der Revitalisierung und erstklassiger Weinberge in Kachetien
Chateau Buera – eine Einführung
Das Weingut Chateau Buera liegt auf weitläufigen kachetischen Weinbergen mit Blick auf die herrlichen Gipfel des Kaukasus. Es gilt als Juwel des Lopota Lake Resorts und Spa. Die Idee hinter der Errichtung des Chateaus im Herzen des Resorts stammt von Goga Maisuradze – einem Visionär, der hinter einem riesigen Projekt stand, bei dem auf einem verlassenen Gelände rund um den See ein Hotel errichtet wurde. Dies trug später erheblich zur Belebung der gesamten Region Kachetien bei und machte sie zu einem der begehrtesten Reiseziele. Goga, ein leidenschaftlicher Weinunternehmer, hat enorme Anstrengungen unternommen, um den georgischen Weinbau zu entwickeln. Er ließ das einzigartige Terroir der Region Kachetien seine wahren Eigenschaften in seinen Trauben zum Ausdruck bringen.
Die Weinberge des Schlosses
Die Buera-Weinberge befinden sich in erstklassiger Lage in der Nähe des Lopota-Sees, dessen kühle Brise den ganzen Tag lang die Weinbergluft erfrischt. Sie produzieren eine Vielzahl georgischer und französischer Trauben, darunter Kisi, Mtsvane, Rkatsiteli, Saperavi, Cabernet, Chardonnay und Merlot. Eine neue Ergänzung der Sammlung ist eine georgische einheimische Buera-Sorte, nach der das Weingut benannt ist. Die Weinbauphilosophie von Buera ist auf Nachhaltigkeit bedacht und beruht auf dem Respekt vor dem Boden und der symbiotischen Beziehung, die der Mensch mit dem Land hat. Die Weinberge nutzen organische Verfahren, um Trauben von höchster Qualität zu gewährleisten. Dabei wird die Gesundheit sowohl der Reben als auch der Weintrinker berücksichtigt.
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