Girolamo Russo Winery

Girolamo Russo - Weingut am Fuße des berühmten Vulkans Ätna

Das Weingut Girolamo Russo liegt an der Seite des berühmten Vulkans Ätna und umfasst 15 Hektar Weinberge, umgeben von Haselnuss- und Olivenhainen. Die zum Weingut gehörenden Weinberge werden alle biologisch bewirtschaftet und alle alten Setzlinge und neuen Pflanzreihen werden von Hand bearbeitet, kurz beschnitten, gepflügt, gehackt und mit Schwefel und Kupfer gebunden. Während der Ernte im Oktober werden die Trauben sorgfältig von Hand ausgewählt und separat vinifiziert, um die individuellen Düfte und Farben hervorzuheben.

Einzigartige und alte Weinberge

Die Weinberge sind größtenteils sehr alt, einige sind über 100 Jahre alt, und ihre Wurzeln liegen in einem äußerst einzigartigen Boden. Die Wurzeln der Reben sind in vielen Schichten von Sciara eingebettet, die sich im Laufe der Jahrtausende bei jedem Ausbruch des großen Vulkans gebildet haben. Jede Sciara versorgt die Reben mit verschiedenen Mineralien, die für ihr Wachstum unerlässlich sind.

Vulkanische Berghänge

Die San Lorenzo-Reben liegen an den niedrigen Berghängen des Vulkans, wo die Weinberge auf neueren Lavaströmen wachsen, die junge und porösere Böden bilden. Die Feud-Reben werden dort angebaut, wo das Mikroklima stärker von den Winden des Veldemone beeinflusst wird, und die Feudo di Mezzo-Reben werden in der Nähe von Passopisciaro gepflanzt und erstrecken sich über ein Plateau zwischen zwei Lavaströmen, die einen tief porösen Boden bilden.

Die beliebtesten Weine von Girolamo Russo sind der Nerina, der Etna Rosato, der 'a Rina, der Feudo, der San Lorenzo und der Feudo di Mezzo.

Alle sind leicht zu trinken und im In- und Ausland beliebt.