Riofavara

Entdecken Sie das sizilianische Weingut Rioafavara

Rioafavara ist ein familiengeführtes Weingut in der Region Val di Noto im Südosten Siziliens. Die Region ist eines der besten Weinanbaugebiete Siziliens. Seit 1920 wurden viele Änderungen am Weingut vorgenommen. Eine Kombination aus Geschichte und lokalen Traditionen mit den neuesten Weinherstellungstechniken und -geräten hat es zu einem modernen und produktiven Weingut gemacht.

Der Weg zum ökologischen Weinbau

Die Winzer wenden in fast allen Prozessen im Keller und in ihren Weinbergen biodynamische und ökologische Anbaumethoden an. Das sizilianische Klima ist perfekt für den Weinanbau, und ihre berühmten Rotweine bringen die natürlichen Qualitäten ihres Terroirs zum Ausdruck. Warmes Wetter mit starken Winden aus Ost und West beeinflusst die Trauben erheblich. Die Region im südlichen Teil Siziliens, in den Provinzen Syrakus und Ragusa, liegt in der Nähe des Meeres, und der kalkhaltige Boden ist perfekt für den Weinanbau.

Rioafavaras Weinanbau-Philosophie

Die Hauptphilosophie des Weinguts besteht darin, Kunden anzuziehen und sie in ihre sizilianischen Weine verlieben zu lassen. Die Winzer konzentrieren sich und legen großen Wert auf ihre Anbauprozesse und die Qualität der Trauben. Den Eigentümern war es wichtig, die Vorteile des geschenkten Landes zu nutzen. Das Weingut hat vor kurzem damit begonnen, den Weinberg auf ökologischen Landbau umzustellen. Ziel ist es, nachhaltigere Weine zu produzieren. Die wichtigsten hier angebauten Rebsorten sind Moscato und Nero d'Avola. Die Trauben helfen bei der Herstellung ihrer berühmten Rotweine.

Die im Weingut Rioafavara verwendeten Rebsorten repräsentieren das Terroir und den echten Geschmack Siziliens.