Wir vom Weingut Rock meinen „weniger ist mehr“, gehen sparsam mit unseren Ressourcen um und möchten zum Nachdenken anregen.
Der Anfang von allem
Rock ist eine Flügelbauernfamilie mit Weitsicht und Leidenschaft. 1988 übernahm Tata Konrad den Hof als Mischkultur. Aufgrund seiner Leidenschaft für den Weinbau pflanzte er immer mehr Reben. Der Drang, eigene Ideen umzusetzen, rief ihn in die Selbstständigkeit und 1998 begann er, seinen gesamten Wein selbst abzufüllen. Der Jahrgang 2019 wurde erstmals maßgeblich von Sohn Hannes geprägt und wir arbeiten derzeit daran, Aufbruchstimmung und Erfahrung zu vereinen. Der Austausch verläuft nicht immer harmonisch, aber er hilft uns in unserer Entwicklung.
Im Einklang mit der Natur Wein herstellen
Wir sehen unseren Boden im Weinberg als das wichtigste GUT. Unsere Aufgabe ist es, die Weinberge zu schützen und ein Umfeld zu schaffen, in dem sie gedeihen und gedeihen. Dennoch müssen wir zugeben, dass Weinbau eine intensive Form der Landwirtschaft ist. Deshalb haben wir uns entschieden, mit der Natur zusammenzuarbeiten, die Rebe zu unterstützen und so Jahr für Jahr echte Weine zu transportieren. Wir stärken unsere Reben, damit sie auf Veränderungen vorbereitet sind
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