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6 Bewertungen
A Winery Reviving the Gropello di Revo Grape in Trentino-Alto Adige
Azienda Agricola El Zeremia – Ein historisches Weingut, das den Wein Gropello di Revo im Trentino aufwertete und wiederentdeckte
Die Azienda Agricola El Zeremia ist ein historisches Weingut, das den Wein Gropello di Revo aus der Val di Non-Traube im Trentino aufgewertet und wiederentdeckt hat. Der Eigentümer Augusto Zadra stammt aus einer Familie mit großer Weinbautradition. Sein Traum, die besten Weine herzustellen, wurde 2011 wahr, als er seinen eigenen Weinkeller einrichtete und den Jahrgang 2011 produzierte. Derzeit wird seine Arbeit von seinem Sohn Lorenzo ausgeführt, der vom Winzer Lasino Valle dei Laghi unterstützt wird.
Ihre Weinberge
Augusto Zadra war stets stolz darauf, die Qualitäten dieser einheimischen Rebsorte zu verteidigen, die die Tradition des Trentino widerspiegelt, und hat dafür sogar zahlreiche Auszeichnungen und Preise gewonnen.
Die Weinberge erstrecken sich über 20.000 Quadratmeter und ermöglichen die Herstellung von rund 8.000 Flaschen der besten Weine. Die Weinberge werden mit großer Sorgfalt gepflegt und es werden geeignete Erntetechniken angewendet. Die typischen hier angebauten Rebsorten sind Gropello di Revo, Johanniter und Maor.
Keller und Gärtanks
Obwohl der Weinkeller nach einem traditionellen Konzept gebaut wurde, verfügt er über alle modernen Technologien, die für die Weinherstellung erforderlich sind. Es gibt Stahlgärtanks für die Weinherstellung und einen Fassraum für die Reifung der Weine. Der Jahrgangswein Groppelo wird in Stahltanks vinifiziert und reift zwölf Monate in den Fässern. Der Weißwein Johanniter ist resistent gegen Pilzkrankheiten und erfordert keine besondere Behandlung. Die allererste Anlage für Maor wurde 2018 gebaut, eine alte weiße Rebsorte der Region. Gäste sind herzlich eingeladen, das Weingut zu besuchen und die Weine in ihrem Verkostungsraum zu probieren.
Erlebnisse zum Buchen bei Cantina El Zeremia
Top-Bewertungen
Giuseppe Carucci
February 25, 2025
Frau Anita begrüßte uns und begleitete uns in den kleinen Keller, der seinen Namen dem Dekan der Familie verdankt: Weitsichtig hatte sie den Weinberg Groppello di Revò an ihren Sohn geerbt, der ihn gut nutzen würde. Nun, dieser Weinberg ist heute fast anderthalb Jahrhunderte alt und beherbergt auch die ersten Exemplare vieler Maor-Weine (ebenfalls einheimische Weißweine).
Eine faszinierende Geschichte über gewonnene Wetten in einem Gebiet, das heute fast ausschließlich dem Apfel gewidmet ist.
wouter kamp
August 27, 2019
Kleine Kantine, die weißen Trauben sind in Österreich. Die roten Trauben sind in der Umgebung. Wir wurden sehr freundlich empfangen. Die Verkostung war super, gute Qualität der Weine.
Ort
Via Dell'Emigrante Fraz. Revo', Novella, 38028, Italy
Region
Gesprochene Sprachen
Leistungen
Eingeschränkter Zugang für Mobilität
Haustiere erlaubt
Parken
Busparkplatz
Weinsorten
Rotwein
Weißwein
Sekt
Spirituosen
Rebsorten
Groppello Di Revò
Johanniter
Maor
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Giuseppe Carucci
Bewertet am February 25, 2025
Frau Anita begrüßte uns und begleitete uns in den kleinen Keller, der seinen Namen dem Dekan der Familie verdankt: Weitsichtig hatte sie den Weinberg Groppello di Revò an ihren Sohn geerbt, der ihn gut nutzen würde. Nun, dieser Weinberg ist heute fast anderthalb Jahrhunderte alt und beherbergt auch die ersten Exemplare vieler Maor-Weine (ebenfalls einheimische Weißweine). Eine faszinierende Geschichte über gewonnene Wetten in einem Gebiet, das heute fast ausschließlich dem Apfel gewidmet ist.
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Giuseppe
Bewertet am October 26, 2024
Spektakulärer Wein. Uralte, fruchtige Aromen. Ein Weingut, das es geschafft hat, ein vom Aussterben bedrohtes Produkt aufzuwerten. Das Groppello des Val di Non. Vielen Dank für Ihre Hartnäckigkeit!! Und vielen Dank an die sehr talentierte Dame, die uns leidenschaftlich die Geschichte und die großartige Arbeit hinter dieser Exzellenz der Region erzählt hat. Jedes Jahr wiederkommen.
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Patrizio Pasquetti
Bewertet am October 20, 2024
Verkostung einheimischer Groppello-Weine aus dem Weinkeller und lokaler Wurstwaren. Erklärung der Geschichte ihrer Familie von Innovatoren in der Herstellung moderner Groppello, die der Eigentümer des Hauses auf meisterhafte und spannende Weise hergestellt hat. Der Nischenkeller wird heute vom Sohn mit der gleichen Liebe wie seine Väter Augusto und Großvater Zeremia bewirtschaftet. Es ist einen Besuch wert und Kaufen Sie die Ergebnisse dieser großen Leidenschaft, umgesetzt in wunderbare Flaschen Wein, ohne den hervorragenden Grappa zu vergessen. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.
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alessio pastore
Bewertet am July 1, 2024
Ich war heute Nachmittag zu einer Verkostung mit Besuch im Weinkeller und ich muss ehrlich sagen, es war eines der schönsten Erlebnisse dieses Urlaubs im Trentino. Ich empfehle jedem, dieses Weingut zu besuchen, wirklich überraschende und interessante Weine, begleitet von hochwertigen Wurst- und Käsesorten aus der Region. Frau Anita war das Tüpfelchen auf dem i, sie erzählte uns viele interessante Dinge über den Ort, an dem wir waren, seine Geschichte und wie das Weingut zu dem wurde, was es heute ist. Wir werden sie auf jeden Fall wieder besuchen
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Rodolfo Spallaccia
Bewertet am April 8, 2024
Ausgezeichneter Keller. Er erklärte uns die gesamte Geschichte des Kellers bis zu den Vorfahren mit Amore. Man sieht, dass es sich um Menschen handelt, die mit Herzblut bei der Sache sind. Exzellente Weine, exzellenter Sekt, Grappa ... probieren Sie es aus, um es zu glauben. Wir haben von allem ein bisschen bekommen. Sie verdienen, sie verdienen einen Besuch, eine Kostprobe, und Sie werden nicht anders können, als zu kaufen, so wie wir 💯 Kevin 🐕 auch geschätzt.... Gourmet.
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Häufig gestellte Fragen zu Cantina El Zeremia
Wo befindet sich Cantina El Zeremia?
Cantina El Zeremia befindet sich in Trentino, Italien
Welche Weine produziert Cantina El Zeremia?
Cantina El Zeremia produziert Rotwein, Weißwein, Sekt, Spirituosen.
Welche Rebsorten werden bei Cantina El Zeremia angebaut?
Bei Cantina El Zeremia kultivieren sie Groppello Di Revò, Johanniter, Maor.
Welche Sprachen werden im Cantina El Zeremia gesprochen?
Bei Cantina El Zeremia sprechen sie Italienisch.
Werden bei Cantina El Zeremia Bio-Weine produziert?
Nein, Cantina El Zeremia ist kein Bio-Weinproduzent.