A Sustainable Family Winery Crafting Unique Wines from Homegrown Grapes
Messnerhof - Familienweingut produziert hervorragende Weine
Der Messnerhof ist ein kleines Familienweingut, in dem drei Generationen ihre Liebe und Leidenschaft für den Weinbau teilen und täglich Neues erleben. Bernhard Pichlers Ziel ist es, ausschließlich Rebsorten anzubauen und Weine zu produzieren, die unter den natürlichen Bedingungen beste und ursprüngliche Qualität liefern.
Weingut mit Trauben aus eigenem Anbau
Der Wein wird direkt am Hof, unter schonenden Bedingungen und ausschließlich aus Trauben aus eigenem Anbau hergestellt. Je nach Weinsorte wird er entweder in Edelstahl- oder Holzfässern ausgebaut. Bernhard Pichler legt größten Wert darauf, charakterstarken Wein zu erzeugen, der seiner Sorte, Lage und seinem Jahrgang treu bleibt. Die Weinbereitung der Trauben sowie die Abfüllung und Lagerung erfolgen alle am Standort St. Peter.
Ihre Weinberge und die Rebsorten
Das Weingut verfügt über 2,8 Hektar eigene Weinberge, drei davon liegen direkt neben dem Bozner Gebiet, wo seit 2500 Jahren Wein angebaut wird. Die nach Osten ausgerichteten Weinberge haben einen lehmigen Boden mit Kalkstein, der reich an Mineralien ist und eine hohe Wasserspeicherkapazität besitzt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind groß und die Region liegt in der Nähe des Mendelkamms.
Zu den Rebsorten, die auf ihrem Weingut wachsen, gehören Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Vernatsch, Lagrein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Petit Verdot und Syrah. Aus den besten Trauben werden ihre Rot-, Weiß-, Rosé- und Dessertweine hergestellt. Im Weinkeller finden Gärung und Reifung der Weine in Edelstahltanks oder Holzfässern statt.
Der Einsatz von Schwefel oder anderen Chemikalien erfolgt sehr gering, wodurch der natürliche, fruchtige Geschmack der Weine bewahrt bleibt.
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