Saxenburg Estates

Saxenburg Estates – ein Weingut mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1693 zurückreicht

Das Weingut Saxenburg Estates besteht seit 1693, als Gouverneur Simon Van Der Stel das Land einem Mann aus Schweden, Joachim Sax, überließ. 1705 ging der Hof in den Besitz von Oloff und Albertus Bergh über, die ebenfalls aus Schweden stammten, und der Name Saxenburg entwickelte sich aus diesen frühen Pionieren des Weinbaus. Aufzeichnungen zufolge wurden 1707 die ersten Weinreben gepflanzt. Aufgrund der natürlichen Bodenschätze entwickelte sich der Hof von einem Weinbaubetrieb zu einem Bergbaubetrieb. Vor allem Granit und Zink wurden gefunden, und als das Anwesen wieder in ein Weingut umgewandelt wurde, verleihen diese Nährstoffe den Weinen nun intensives Aroma und Mineralstoffe.
Das Weingut Saxenburg Estates produziert Premiumweine, die ihr unglaubliches Terroir zum Ausdruck bringen und eine gleichbleibende Qualität bieten, die jeder genießen kann.

Die Weinberge des historischen Weinguts Saxenburg Estates liegen an den Hängen der Bottelary Hills in der malerischen Region Stellenbosch. Sie bieten Ausblick auf den Tafelberg und den Atlantik. 1989, nach der Übernahme von Saxenburg, zogen Adrian und Birgit Bührer mit ihren fünf Kindern aus der Schweiz nach Stellenbosch und begannen eine Reise voller harter Arbeit, Liebe und unermüdlichem Engagement, um Saxenburg zu einem der besten Weingüter des Landes zu machen. Sie streben danach, erstklassige Weine zu produzieren, die ihr unglaubliches Terroir zum Ausdruck bringen, von gleichbleibender Qualität sind und allen Freude bereiten.

Auszeichnungen und Anerkennungen für eine neue Generation von Winzern

An den kühleren Süd- und Südosthängen werden weiße Rebsorten angebaut und an den wärmeren Nord- und Nordwesthängen rote Sorten. 1993 gewann Saxenburg Winery fünf Doppelgoldmedaillen bei den Veritas Awards, wodurch das Weingut berühmt wurde. Seitdem hat es nicht aufgehört, Auszeichnungen zu erhalten und produziert kontinuierlich Weine von hervorragender Qualität. 2007 gewann es bei der IWSC eine Auszeichnung für den besten Cabernet Sauvignon der Welt. 2015 übernahmen zwei Geschwister der zweiten Generation von Saxenburg Estates die Leitung mit dem Ziel, die bis dahin im Weingut geleistete harte Arbeit fortzusetzen. Diese neue Generation von Winzern berücksichtigt das Erbe und die Tradition, bringt jedoch gleichzeitig Innovation ein und hält die hervorragende Qualität der Weine bei Saxenburg aufrecht, mit Respekt für das außergewöhnliche Terroir der Region.

Überwiegend Rotweinproduktion für außergewöhnliche Shiraz-Weine

Das Weingut Saxenburg Estates ist 200 Hektar groß und 70 Hektar davon sind mit Weinreben bepflanzt. 80 % der Weinproduktion sind Rotweine, was insbesondere den großen Anteilen an verwittertem Granit zu verdanken ist, der optimale Böden für Shiraz bietet. Die verschiedenen standortspezifischen Lagen der Weinberge von Saxenburg ermöglichen eine große Vielfalt an Rebsorten. Es ist zweifellos das Terroir, das diesen Betrieb außergewöhnlich und einzigartig macht. Im Weingut finden Sie auch Leute, die Afrikaans sprechen.