Handcrafted Wines Reflecting Napa Valley's Terroir
Signorello Estate, handgefertigte Weine aus eigenem Anbau
Signorello Estate begann seine Reise 1977 mit dem Vater-Sohn-Duo Ray Signorella Sr. und Ray Jr. mit dem Traum, französische Weine aus 100 % auf dem Anwesen angebauten Früchten aus Napa Valley zu kreieren. Das Weingut brachte 1985 Jahrgänge von Cabernet Sauvignon, Chardonnay und einer Mischung im Bordeaux-Stil auf den Markt. Das Weingut wurde dank seiner ertragsarmen Produktion und eines natürlichen Ansatzes im Weingut und Keller schnell im ganzen Land für seine zu Speisen passenden Weine bekannt.
Ein altmodischer Ansatz zur Weinherstellung, der den Geschmack moderner Weintrinker trifft.
Weinberge und ihre außergewöhnlichen Früchte
Das Weingut Signorello liegt eingebettet in der südöstlichen Ecke des Napa Valleys neben dem berühmten Silverado Trail und erstreckt sich über 17 Hektar mit unterschiedlichen Hängen von sanft bis steil. Die Böden der Parzellen bestehen zu 100 % aus Hanglagen und gut entwässerten Vulkangesteinen und -böden. Das Weingut produziert spektakuläre Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Syrah, Chardonnay, Semillon und Viognier. Die Weinrebenreihen sind sorgfältig angeordnet, um optimale Wachstumsbedingungen mit vertikalen Spalieren und strategischer Triebpositionierung zu gewährleisten, um das Beste aus den einzigartigen und kühlen Mikroklimata herauszuholen.
Herstellung hochwertiger Weine
Das Weingut legt mehr Wert auf Qualität als auf alles andere, weshalb es den Ertrag begrenzt, um Eleganz und Zucht hervorzuheben. Die alten Weinreben, die in den frühen Tagen des Weinguts Signorello gepflanzt wurden, spiegeln mehr Subtilität, Nuancen und Raffinesse wider. Die Trauben werden bei perfekter Reife geerntet und dann manuell sortiert, sodass die besten Trauben für die Weinherstellung verwendet werden. Die Weine werden mit einheimischen Hefen vergoren und ohne Filtration abgefüllt, was das Terroir hervorhebt.
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