Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Die Ceraudo Agricultural Company befindet sich im Herzen der kalabrischen Landschaft in einem charakteristischen Dorf aus dem 17. Jahrhundert. Umgeben von einem 60 Hektar großen Garten mit Weinbergen, Olivenhainen und Zitrusplantagen, die sich bis zur ionischen Küste erstrecken. Das Anwesen war ein wahr gewordener Traum. Und jetzt, nach der Überwindung schwieriger Herausforderungen, ist es ein fruchtbarer und glücklicher Biobauernhof, der neben dem besten Öl Kalabriens auch 9 Weinsorten für insgesamt 70.000 Flaschen pro Jahr produziert.
1973 beschloss Roberto Ceraudo, all seine Mittel in einen Traum zu investieren, indem er einen landwirtschaftlichen Betrieb kaufte und seiner Leidenschaft nachging. Seinen Erfolg verdankt er seinen drei Kindern, die mit ihm zusammenarbeiten. Giuseppe, der sich um Anbau und Produktion kümmert. Susy, eine Diplom-Betriebswirtin, die für Verwaltung und Marketing zuständig ist. Caterina, die nach einer Ausbildung zur Önologin den Weg der Köchin eingeschlagen hat und seit mehr als vier Jahren das mit einem Stern ausgezeichnete Ristorante Dattilo leitet.
Die chemische Landwirtschaft ermöglicht eine zehnmal höhere Produktivität, zerstört jedoch mit der Zeit das Land und macht es nahezu unbrauchbar. Daher hat sich die Familie entschieden, den umgekehrten Weg einzuschlagen und ausschließlich biologische Produkte und Verfahren zu verwenden. Sie sind stolz darauf, ein Unternehmen zu sein, das das Gewinnwachstum nicht durch die Steigerung der verkauften Mengen anstrebt, sondern durch eine wachsende Wertschätzung auf dem Markt, auf dem der qualitative Wert der Produktion der wichtigste Entscheidungsfaktor ist. Anstatt mit Chemie zu heilen, beugen sie Parasitenbefällen auf komplexe Weise vor, indem sie Wetterhütten und Fallen für sexuell anziehende Pheromone einsetzen. Dadurch entwickeln die Pflanzen Antikörper und werden jedes Jahr stärker. Alle Produktionsphasen werden intern verwaltet, wodurch ein Mikrosystem entsteht, das dem auf alten Bauernhöfen ähnelt.
Contrada Dattilo, 6, Strongoli,Crotone, 88816, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Societa Agricola Ceraudo Roberto.
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Ich verbrachte meinen Aufenthalt in diesem wundervollen Anwesen und jeder Tag war eine angenehme Überraschung. Die Fürsorge und Aufmerksamkeit aller, insbesondere von Herrn Roberto, vom Moment unserer Ankunft bis zu unserer Abreise, ließen uns unseren Aufenthalt gerne verlängern. Es waren drei Tage puren Genusses: herrliche Weine, himmlisches Essen und traumhafte Unterkünfte. Unvergesslich.
Ein einzigartiger Ort inmitten der Natur, Gastfreundschaft und Professionalität sind Merkmale, die diesen magischen Ort auszeichnen. Es ist auch möglich, Ihre eigene Hochzeit zu organisieren und ich versichere Ihnen, dass es ein exklusives und unvergessliches Erlebnis wird
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Wir haben drei wundervolle Tage auf der Azienda Ceraudo verbracht und haben uns vom ersten Moment an willkommen gefühlt. Unser Zimmer (Greco Bianco) war inklusive Badezimmer modern und sehr geschmackvoll eingerichtet und sehr sauber. Besonders gut gefallen hat uns die Terrasse mit Blick auf Olivenhaine und die gegenüberliegenden Hügel. Die Azienda ist ein echter Familienbetrieb. Das merkt man auch an der Leidenschaft für die eigenen Produke, sei es dass Menü im Michellin-ausgezeichneten Restaurant, das Olivenöl und natürlich der Wein. Auf einer Treckertour haben uns Guiseppe und Thomaso die Weinlagen und Olivenbäume gezeigt, die zum Teil über 1000 Jahre alt sein sollen. Der Ort ist ideal zum Entspannen und „Runterkommen“. Ggf. ist es in der Hauptsaison lebhafter. Wir können die Nebensaison (bis Mitte Oktober) sehr empfehlen.
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Wir waren zu unserem Jubiläum hier, ich hatte ein einmaliges Erlebnis, mein Gaumen explodierte bei all diesen Aromen! Nur eine Anmerkung, aber rein persönlich: Mir hat das Lakritzdessert nicht geschmeckt, ich fand den Geschmack zu stark. Ausgezeichneter Service, die Kellner sind sehr professionell. Wir kommen wieder!
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Habe das Weingut besichtigt und im Rahmen einer Viking-Kreuzfahrt an einer Weinprobe teilgenommen. Fantastischer Wein und die Leidenschaft, die jedes Familienmitglied zeigte.
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