Murace Vini

Azienda Agricola Cosimo Murace ist ein familiengeführtes Weingut, das 1998 von Cosimo Murace, einem engagierten Winzer und Önologen, gegründet wurde. Mit seiner Leidenschaft für Natur und Gemeinschaft setzte Cosimo von Anfang an auf ökologischen Landbau und erhielt bereits mit seinem ersten Jahrgang die Bio-Zertifizierung. 1996 erhielt er stolz die DOC-Bezeichnung Bivongi. Seine Karriere als Winzer begann mit 18 Jahren und er arbeitete fast ein Jahrzehnt lang, bevor er seine eigene Marke auf den Markt brachte. Das Weingut liegt im malerischen Dorf Bivongi, nur 20 km von der ionischen Küste Kalabriens entfernt, und verfügt über einen kleinen, drei Hektar großen Weinberg inmitten der umliegenden Hügel.

Im Jahr 2020 trat Cosimos Tochter Valentina in das Familienunternehmen ein und brachte eine neue Perspektive ein. Sie gestaltete die Etiketten neu, überarbeitete die Website und die sozialen Medien und führte neue Erlebnisse ein, wie Weinproben im Weingut und die „Tour in Vigna“, eine geführte Weinbergstour mit anschließender Weinprobe. Diese Initiativen haben dazu beigetragen, das Engagement ihres Vaters für den Weinbau zu unterstreichen.

Die Geschichte des Weinbaus in Bivongi reicht bis ins 7. Jahrhundert zurück, als byzantinische Mönche erstmals Weinberge in der Region anlegten. Heute ist die Weinproduktion noch begrenzt. Die Trauben stammen aus drei steilen Weinbergen, die von idealen Bedingungen wie Wind, Sonne und unterirdischen Wasserquellen profitieren.

Azienda Agricola Cosimo Murace produziert drei verschiedene Weine:

Valle della Saetta: Ein erfrischender Weißwein aus Malvasia-, Guardavalle- und Ansonica-Trauben.

Fiorello: Ein lebendiger Rosé, der vollständig aus Gaglioppo-Trauben hergestellt wird.

Cosmì: Eine reichhaltige Rotweinmischung aus Gaglioppo, Greco Nero und Calabrese Nero.

Darüber hinaus produziert das Weingut Mosto Cotto , ein traditionelles regionales Produkt, das durch Kochen des Mostes roter Trauben hergestellt wird. Ein weiteres bemerkenswertes Angebot ist Les Petites Filles, ein Passito-Dessertwein aus Malvasia-Trauben. Jeder Wein spiegelt das einzigartige Terroir Kalabriens wider und unterstreicht die Identität und den Charakter der Region.