Heroice-Weinbau im Herzen Kalabriens
Das Weingut
Wir sind ein kalabrisches Kleinstunternehmen, der Weinberg wurde vor kurzem offiziell als heroisch anerkannt. Wir gehören zur Kategorie der widerstandsfähigen Menschen, die manchmal sehr schwierige Ziele verfolgen.
Weinbau in Tenuta del Travale
Sie werden bereits verstehen, dass der Anbau unserer Trauben vollständig manuell erfolgt, an sehr steilen Hängen, zwischen Stufen und Terrassen. Die Sorgfalt ist wahnsinnig, auch wenn wir die Natur gerne die wahre Königin unserer Orte sein lassen. Wir unterstützen sie. Immer. Und wir bewahren ihre Geheimnisse. Handwerkskunst bleibt unser kategorischer Imperativ. Der Weinberg liegt im Wald, auf 520 Metern über dem Meeresspiegel. Wir kultivieren Nerello Mascalese und Cappuccio, nur zwei Hektar. Für uns bedeutet „klein“ Schönheit. Wir sind Teil eines Gebiets, der Sila, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Wir denken nur an Qualität und unser Projekt wurde nur unter dieser Annahme geboren. Der gesamte Produktionszyklus wird vom Önologen Emiliano Falsini und dem Agronomen Stefano Dini überwacht. Von Anfang an wurden die Weine für ihre Exzellenz in den verschiedenen nationalen und ausländischen Führern der Branche anerkannt, unser Esmen Tetra erhielt drei Gläser von Gambero Rosso, den Gold Award Winehunter, Eleuteria i 5 Grappoli Bibenda und wurde in die Sektion der „Seltene Weine“ von Gambero Rosso aufgenommen.
Philosophie des Weingutes
Auch aus kultureller Sicht haben wir unseren Wein eng mit dem Gebiet verbunden: Auf den Etiketten befindet sich eine Miniatur des Abtes Gioacchino, der damals in diesem Lehen geboren wurde. Jedes Jahr fügen wir auf dem Eleuteria, unserem Cru, einen lateinischen Satz ein, der eine Botschaft der Weitergabe unserer Lebensphilosophie sein soll. Andererseits sind wir Kalabresen die Weiterentwicklung dieser wunderbaren Welt, die Magna Graecia war. Die Wahl der Rebstöcke mag auf den ersten Blick wie eine „Kopie“ der berühmtesten Mascalesi des Ätna erscheinen, in Wirklichkeit handelt es sich jedoch nur um eine Neuaneignung einer unserer einheimischen Rebsorten, die das Licht der ersten Ernten im Norden Kalabriens erblickten. Andererseits hat unser gründlich und professionell untersuchtes Projekt uns Recht gegeben: Unsere Trauben sind in einem Lebensraum gewachsen, der ihnen zusagt; die starken Temperaturschwankungen, das klare Gelände, die kalten Winde der Sila, die in diese Art von natürlichem Canyon einfließen und im Winter die Weinberge mit Schnee weiß färben. Eine wohltätige Natur, die uns für die Leidenschaft und Liebe belohnt, die wir dem Weinstock widmen.
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