Soprano di Sindaro Winery

Hier geht es nicht nur um Wein; es geht um Leidenschaft, Tradition und atemberaubende Schönheit. Wenn die Sonne hinter dem Horizont versinkt und den Himmel in feurige Farben taucht, werden Sie vom atemberaubenden Sonnenuntergang über dem majestätischen, ausbrechenden Vulkan Stromboli fasziniert sein. Eine dramatische und romantische Kulisse, die die Bühne für einen außergewöhnlichen Abend bildet. Im Mittelpunkt dieses Erlebnisses steht die Einweihung in Aldos Familiengeschichte – eine mutige Geschichte voller Leidenschaft und Raffinesse, die Weinqualität neu definiert. Mit seinem fundierten Wissen gibt Aldo leidenschaftlich Einblicke in den renommierten Faro DOC-Wein und sein unerschütterliches Engagement für den biologischen Landbau. Das Weingut hält höchste Standards ein, einschließlich der konsequenten Praxis des Verzichts auf Bewässerung, um den reinsten Ausdruck seiner Trauben zu gewährleisten. Und dann das Essen! Die begleitende Küche ist einfach fantastisch und wird liebevoll von Aldos Mutter zubereitet. Das ist sizilianische Küche der Spitzenklasse – eine bemerkenswerte Reise durch die berühmtesten sizilianischen Gerichte, jedes mit Raffinesse präsentiert und voller exzellentem Geschmack. Ein kulinarisches Highlight, das die erlesenen Weine perfekt ergänzt. Neben den sinnlichen Genüssen von Wein und Essen stechen vor allem die Schönheit und die sorgfältige Pflege von Haus und Garten hervor. Jeder Winkel spiegelt die tiefe Liebe zu Land und Tradition wider und verleiht diesem ohnehin schon perfekten romantischen Erlebnis zusätzlichen Charme und Authentizität.

Bezaubernde Lage... ein kleines Paradies! Mein Mann und ich wurden von Giorgia und ihrer Familie herzlich empfangen und verwöhnt. Köstliches Essen und Liebe zum Detail. Wir hatten eine tolle Zeit! Ich kann es nur wärmstens empfehlen.

Ich habe mit meinem Partner 5 Tage auf diesem Agrotourismus verbracht und kann nur Gutes berichten. Nicht einmal ein „aber“. Das Apartment ist sehr gemütlich und ideal für zwei Personen, mit allen Annehmlichkeiten für einen erholsamen Aufenthalt und einem atemberaubenden Meerblick. Obwohl das Haus der Eigentümer nebenan liegt, genießen Sie völlige Unabhängigkeit und Ruhe. Sowohl Aldo als auch seine Eltern sind charmant und es macht Freude, sich mit ihnen zu unterhalten. Die Lage ist perfekt, 15 Autominuten vom Zentrum Messinas entfernt und umgeben von Natur. Die gesamte Anlage ist wunderschön und sehr gepflegt. Die Sonnenuntergänge sind spektakulär. Ich kann Ihnen wärmstens empfehlen, einige ihrer hausgemachten Weine sowie den angebotenen Probier-Aperitif zu probieren – er ist unschlagbar! Ein Genuss für die Sinne. Aldo und sein Vater Paolo sind charmant, ebenso wie seine Mutter, und sie stehen Ihnen für alles zur Verfügung, was Sie brauchen. Es ist ein verstecktes Paradies am Stadtrand von Messina. Ruhe und Schönheit. Meine Frau und ich werden auf jeden Fall wiederkommen. Vielen Dank an diese fantastischen Gastgeber!!

Das beste Weinerlebnis aller Zeiten. Aldo ist ein Mann mit viel Leidenschaft und Branchenkenntnis, der es ihm ermöglicht, einen unvergleichlichen Wein zu produzieren. Alles wird von Hand zubereitet, mit Sorgfalt bei der Auswahl der besten Produkte der Region. Absolut empfehlenswert!

SEHR EMPFEHLENSWERT! Dies ist ein kleines, familiengeführtes Weingut. Der Wein und das Mittagessen waren fantastisch! Die Liebe zum Detail und die persönliche Note machten diese Tour zu etwas ganz Besonderem. Der Besitzer und sein Sohn waren sehr freundlich, und der Sohn spricht gut Englisch. Wir hatten einen wunderschönen Nachmittag hier. Absolut empfehlenswert. Sie haben uns sogar zurück zum Hafenterminal gefahren, als wir fertig waren.

Ich war verzaubert von diesem wunderbaren Ort in der Nähe meines Zuhauses, der die Leidenschaft einer Familie verkörpert, die mit Bedacht und großem Einsatz ihre Zeit und Ressourcen investiert hat! Alles perfekt... von der Pflege des Ortes bis zur Reinigung, von der Zubereitung durch Aldo, der Sie mit Anmut und Aufmerksamkeit daran teilhaben lässt, wie diese Weinberge veredelt werden, bis sie auf den Tisch kommen, bis hin zu den Köstlichkeiten und Delikatessen seiner Mutter, die allem anderen einen intensiven Geschmack verleihen... was soll ich sagen... ein besonderer Geburtstag, eine mehr als positive Erfahrung und ein Abschied, bis wir auch dieses wunderbare Panorama unseres Landes genießen können

Fantastisches kleines Weingut, das hervorragendes Essen und Weinproben servierte. Auf der Terrasse unten zu sitzen und aufs Meer zu blicken, während uns die Gäste etwas über den Hof und den Wein erzählten, war ein perfektes Erlebnis.

Guter Wein, fantastische Aussicht und wirklich guter Service mit großartigem Essen. Sie haben sich problemlos auf vegetarische und glutenfreie Bedürfnisse eingestellt, auch wenn wir es vor unserer Ankunft nicht angekündigt hatten. Absolut einen Besuch wert, wenn Sie in der Gegend sind

Fantastisches kleines Weingut mit einem engagierten Besitzer, der uns viel über das Weingut erzählte. Anschließend wurden wir mit einem schönen Mittagessen bei herrlicher Aussicht und entspannter Atmosphäre verwöhnt.

Heute haben wir Soprano di Sindaro für eine Weinprobe besucht. Was für ein wunderbares Erlebnis! Die Leidenschaft, der Respekt und die Liebe, die Aldo in den Weinberg steckt, die Atmosphäre, die Aussicht, das Essen und nicht zuletzt die Weine ... Wir haben jeden Moment genossen.

Ausgezeichnete Verkostung in einer märchenhaften Umgebung. Applaus für Weine mit authentischem Geschmack, gekonnt begleitet von gastronomischen Vorschlägen, die das Territorium und die Tradition hervorheben. Vielen Dank für den wundervollen Tag an die Gastgeber, Aldo und Margot & Familie. Bis bald!

Aldo und seine Familie waren die besten Gastgeber. Das Anwesen ist wunderschön und friedlich, und die Suite war sehr geräumig und komfortabel. Aldo bereitete eine Weinprobe aus ihrem Weinberg vor, und seine Mutter kochte uns ein fantastisches hausgemachtes Abendessen mit Gemüse aus dem Garten. Einer unserer schönsten Aufenthalte der Reise! Lassen Sie sich dieses unglaubliche Erlebnis nicht entgehen!

Wunderbares Erlebnis in diesem kleinen, aber überraschenden Weingut! Es ist nicht meine erste Weinprobe in einem Weingut, ich war mit Freunden dort und muss zugeben, dass ich positiv überrascht war! Ein Rundgang durch den kleinen Weinberg, der wie ein sehr gepflegtes Hochzeitsgeschenk wirkt, und ich übertreibe nicht mit „Stilettos“!!! Aldo „erzählte“ uns von Anfang an vom Weingut und den Weinen und vermittelte uns dank seiner großen Leidenschaft die Liebe und Begeisterung, mit der er seine Arbeit ausübt. Drei verschiedene Rotweine, einer besser als der andere, und das Essen, das die Verkostung begleitet, gesammelt und zubereitet! Ein magischer und einladender Ort. Kurz gesagt: Farben, Aromen und Düfte unseres Landes! „Schließen Sie die Augen und lauschen Sie der Geschichte, die Ihnen ein ausgezeichnetes Glas Wein erzählt.“

Schöner Besuch, schönes Wetter (auch bei Regen), guter Wein und herzlicher Empfang!

Der Besuch von Soprano di Sindaro lohnt sich auf jeden Fall, schon allein wegen des 360-Grad-Panoramas auf die Äolischen Inseln und die Peloritani-Berge sowie der schwindelerregenden Zufahrt von der Route 113. Unser Gastgeber Aldo nahm sich die Zeit, unsere vielen Fragen während des Spaziergangs durch die Weinberge zu beantworten. Das zu den drei Weinen servierte Essen ist herzhaft und außergewöhnlich lecker (unter anderem die Gartengemüse-Tempura und die Parmigiana). Besonders gut hat uns der Cinquerossi geschmeckt, ein junger, fruchtiger Rotwein. Kurz gesagt: Ein Besuch, den man sich nicht entgehen lassen sollte.