Špančeva Zidanica

Die Keller von Vina Bržan

Der aus Stein gebaute Keller mit dem typisch istrischen Innenhof ist Bestandteil des Gehöfts, das sich im Weiler Burji auf dem Gipfel des Hügels Marezige befindet. Von hier aus können die Besucher einen herrlichen Blick auf die Bucht von Koper und die weitere Umgebung bis hin zum Triglav genießen. Refošk und Cipro reifen in hölzernen Eichenfässern, während zur Lagerung und Reifung von Malvazija Edelstahltanks verwendet werden.

Weinberge für erlesene Weine

Das Weingut besitzt drei Parzellen, auf denen Trauben für seine Premiumweine angebaut werden. Die älteste davon enthält über 150 Jahre alte Weinreben. Dies zeigt, dass ihre Vorfahren wussten, wie wichtig der Standort für die Weinrebe ist und dass der richtige Standort die richtige Neigung, Bodenstruktur und Sonneneinstrahlung aufweisen muss, um das perfekte Zuhause für diese Pflanze zu sein. In Fortsetzung der Geschichte von Lunčavec pflanzten sie 1995 Edelreiser, die im Weinberg speziell aus Edelreisern 150 Jahre alter Refoška-Reben „Raška rosa“ gepflanzt wurden. Der jüngste ihrer Weinberge wurde 2012 auf dem Gipfel des Marežgan-Hügels angelegt und ist direkt dem Einfluss von Meer, Sonne und Wind ausgesetzt. All dies spiegelt sich in der besonderen und erstklassigen Qualität der Trauben wider.