Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Steras Wines im Dorf Sared ist berühmt für seine Weinberge, die auf Terrassen in den Hügeln in unmittelbarer Nähe zur Sonne angelegt sind. Marlena und Bojan Praprotnik kauften 1975 Land in der Region und bauten Gemüse und ihre ersten Weinberge an. Nach fünf Jahren begannen sie mit dem Aufbau ihres Hofes und zogen von der Stadt ins Dorf. Ihr Weinkeller wurde 1991 gebaut, sodass sie ihre eigenen Weine herstellen konnten. Ein zwölfjähriges Projekt zur Erneuerung der Weinberge ermöglichte es ihnen, die Weinrebenfläche zu vergrößern und mehrere neue Sorten anzubauen. Derzeit bauen sie Weinberge wieder auf, in denen sie alte und vergessene istrische Rebsorten anpflanzen werden.
Die Weine von Steras Wines zeigen den typischen Geschmack Istriens, dem Land des guten Weines.
Im Jahr 2015 entschied sich Steras Wines, seinen Betrieb auf ökologische Landwirtschaft umzustellen und nachhaltige Methoden anzuwenden, um die Umwelt und die Gesundheit seiner Weinberge zu schützen. Es werden keine chemischen Düngemittel oder andere Zusatzstoffe wie Schwefel verwendet. Die Reben werden mit großer Sorgfalt gepflegt, damit die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreichen. Dadurch wird auch der Bedarf an Maßnahmen zur Krankheitsbekämpfung verringert.
Die wichtigsten Rebsorten, die auf dem Weingut Steras Wines angebaut werden, sind Refošk, Malvasia, Syrah, Cabernet Sauvignon, Muškat, Pinot Gris und Pinot Noir. Die besten Trauben werden weiterverarbeitet, um erstklassige Rot-, Weiß-, Rosé-, Schaum- und Dessertweine herzustellen. Das Weingut möchte seiner einzigartigen Sammlung alter istrischer Rebsorten in den kommenden Jahren mehr Bedeutung verleihen.
Šared 43a, Izola, Slovenian Littoral, 6310, Slovenia
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Steras Wines.
Eine Rezension schreibenTolle Weine und toller Besitzer. Die Verkostung hat uns sehr gut gefallen. Er spricht sehr gut Englisch und hat eine große Leidenschaft für Wein! Besuchen Sie es. Übrigens: Hunde sind sehr freundlich :)
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Eine wunderbare Weinprobe mit Herrn Tilen. Trotz der Sprachbarriere konnte er uns sein Wissen bestens vermitteln. Nochmals vielen Dank. Wir hoffen, diesen Wein in Frankreich einzuführen.
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Das war eine wirklich erstaunliche und fantastische Erfahrung. Der Ort war sonntags geschlossen, aber Tilan öffnete den Ort nur für uns drei und wir verbrachten fast 2 Stunden dort. Tilan weiß, was er tut, er erzählte uns viele interessante Geschichten über die Weine und wie er nach lokalen und versteckten Sorten suchte. Die Weine waren auch sehr gut, insbesondere Epulon. Sehr empfehlenswert 😍😍
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Die Weinprobe war ausgezeichnet! Die Weine waren von außergewöhnlicher Qualität und Tilen teilte sein Fachwissen auf unterhaltsame und informative Weise.
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Tolle Weinverkostung, sehr viele Informationen und Geschichten zu dem Wein, Wein besonders lecker und sehr zu empfehlen!
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