Vina Poljšak Winery
Primorska, Slowenien
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Besucher empfehlen dieses Weingut häufig für seine unvergesslichen Erlebnisse
Slowenischer Weinbau mit Tradition, Innovation und Seele
Weingut Vina Poljšak, sonnige Weinberge im Vipava-Tal
Das Weingut Vina Poljšak erstreckt sich über sechs Hektar und genießt reichlich Sonnenschein. Es befindet sich in Gradišče, einer perfekten Weinbauregion im Vipava-Tal in Slowenien. Die Weinberge liegen an einem steilen Hang rund um das Weingut. Die Produktionsanlage des Weinguts verfügt über einen ansprechenden Keller, in dem Besucher die Weine bei leichter Hintergrundmusik genießen können.
Vina Poljšak, ein familiengeführtes Weingut in der fünften Generation
Seit mehr als 200 Jahren wird in Vipava Wein angebaut. Die schöne Geschichte der Familie Poljšak begann 1830 mit der Geburt von Anton Poljšak. Später heiratete er und zog nach Gradišče, wo ihn eine lange Weinbautradition inspirierte und er mit dem Weinanbau begann. Die fünfte Generation, die das Erbe der Vorfahren fortführt, leitet den Betrieb des Weinguts und geht vom Vater auf den Sohn über. Heute können Gäste im Weingut Vina Poljšak kleine, unvergessliche Veranstaltungen mit außergewöhnlichen Wein- und Speisekombinationen organisieren.
Köstliche Weine, hergestellt nach lokalen traditionellen Methoden
Auf familieneigenen Weinbergen baut das Weingut nach traditionellen Methoden eine große Auswahl an Trauben an. Zu den Sorten gehören Zelen, Pinela, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla, Malvasia, Gelber Muskat und Merlot. Außerdem werden Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Carménère und Marselan angebaut. Nach effektiver Gärung werden die Beeren in köstliche Rot-, Weiß- und Schaumweine umgewandelt, gepaart mit hervorragenden Dessertweinen, die alle mit ZGP-Status hergestellt werden.
Beim Bau eines neuen, modernen Kellers entdeckte die Familie Poljšak eine kleine Höhle mit einem Brunnen, die innerhalb der alten Mauern eingeschlossen war.
Sie haben eine fantastische Beleuchtung in der Höhle installiert, wodurch sie zu einem perfekten Touristenort wurde, um die Familiengeschichte kennenzulernen und ein einzigartiges Weinverkostungserlebnis zu genießen. Der Eigentümer lagert seine alten Jahrgänge bei ideal kühler Temperatur in diesem Kellerraum. Mehrere französische Eichenfässer und Edelstahltanks stehen für die Reifung und Lagerung der Weine bereit.
Besuchszeiten
- Montag
- 11:00 – 22:00
- Dienstag
- 11:00 – 20:00
- Mittwoch
- 11:00 – 20:00
- Donnerstag
- 11:00 – 20:00
- Freitag
- 11:00 – 20:00
- Samstag
- 11:00 – 20:00
- Sonntag
- Geschlossen
Für die Touren angebotene Sprachen
Weinsorten
Rebsorten
Erlebnisse
1 Erlebnis verfügbar

Weinprobe und Besichtigung bei Vina Poljšak
Verkosten Sie Weine mit den Persönlichkeiten, die einige der besten slowenischen Weine produzieren.
Weine von Vina Poljšak Winery
7 Weine verfügbar
Weitere Informationen über das WeingutVina Poljšak Winery
Adresse
Gradišče pri Vipavi 39a, Vipava, Vipava Valley, 5271, Slovenia
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