Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Das Weingut Vina Poljšak erstreckt sich über sechs Hektar und genießt reichlich Sonnenschein. Es befindet sich in Gradišče, einer perfekten Weinbauregion im Vipava-Tal in Slowenien. Die Weinberge liegen an einem steilen Hang rund um das Weingut. Die Produktionsanlage des Weinguts verfügt über einen ansprechenden Keller, in dem Besucher die Weine bei leichter Hintergrundmusik genießen können.
Seit mehr als 200 Jahren wird in Vipava Wein angebaut. Die schöne Geschichte der Familie Poljšak begann 1830 mit der Geburt von Anton Poljšak. Später heiratete er und zog nach Gradišče, wo ihn eine lange Weinbautradition inspirierte und er mit dem Weinanbau begann. Die fünfte Generation, die das Erbe der Vorfahren fortführt, leitet den Betrieb des Weinguts und geht vom Vater auf den Sohn über. Heute können Gäste im Weingut Vina Poljšak kleine, unvergessliche Veranstaltungen mit außergewöhnlichen Wein- und Speisekombinationen organisieren.
Auf familieneigenen Weinbergen baut das Weingut nach traditionellen Methoden eine große Auswahl an Trauben an. Zu den Sorten gehören Zelen, Pinela, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla, Malvasia, Gelber Muskat und Merlot. Außerdem werden Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Carménère und Marselan angebaut. Nach effektiver Gärung werden die Beeren in köstliche Rot-, Weiß- und Schaumweine umgewandelt, gepaart mit hervorragenden Dessertweinen, die alle mit ZGP-Status hergestellt werden.
Beim Bau eines neuen, modernen Kellers entdeckte die Familie Poljšak eine kleine Höhle mit einem Brunnen, die innerhalb der alten Mauern eingeschlossen war.
Sie haben eine fantastische Beleuchtung in der Höhle installiert, wodurch sie zu einem perfekten Touristenort wurde, um die Familiengeschichte kennenzulernen und ein einzigartiges Weinverkostungserlebnis zu genießen. Der Eigentümer lagert seine alten Jahrgänge bei ideal kühler Temperatur in diesem Kellerraum. Mehrere französische Eichenfässer und Edelstahltanks stehen für die Reifung und Lagerung der Weine bereit.
Gradišče pri Vipavi 39a, Vipava, Vipava Valley, 5271, Slovenia
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Vina Poljšak Winery.
Eine Rezension schreibenDas Weingut wurde uns empfohlen und wir waren begeistert. Tolle, sehr sympathische Gastgeberin. Ein beeindruckender Weinkeller mit Naturwänden, einer Quelle und Musik, den man unbedingt mal gesehen haben sollte. Die Weinverkostung mit lokaler Wurst und Käse haben wir sehr genossen. Der Wein hat uns begeistert.
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Nette Besitzer, wir hatten ein langes Gespräch mit einer charmanten Dame, die Landschaft mit den Weinreben ist sehr schön und der Wein sehr gut
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Alle Weine, die wir probiert haben, waren gut. Unser Gastgeber war nett, freundlich und kannte sich gut mit seinen Weinen aus. Guter Preis. Ein Muss auf Ihrer Weintour.
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200 Jahre altes Familienweingut in liebevoller Hand familiär weitergeführt. Wir sind spontan in der Hauptsaison dahin gegangen und besonders an zu warmen Tagen ist der natürlich gekühlte Weinkeller empfehlenswert. Hier kann man in Deutsch, Englisch, Kroatisch und Slowenisch von deren Weinen beraten lassen. Besonders der Zelen ist einzigartig und alle waren durch besondere Fruchtnoten einzigartig. Auch die Käse und Wurstplatte mit regionalen Produkten kann man zu einem geringen Preis vollends empfehlen....
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Katja war eine tolle Gastgeberin. Sie hat die Weine sehr interessant präsentiert. Die Weine sind sehr gut und auch preiswert. Es war ein interessanter Abend. Der Keller mit seiner eigenen Wasserquelle ist sehr schön und einzigartig.
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