Tenute Lu Spada

Tenute Lu Spada - Ein 2015 gegründetes Boutique-Bioweingut direkt neben dem Cillarese-See und dem Tierschutzgebiet

Tenute Lu Spada ist ein 2015 gegründetes Bio-Boutique-Weingut, das direkt neben dem Cillarese-See und dem geschützten Tiergebiet liegt. Mehrere geschützte Zugvögel überwintern und nisten neben ihren Weinbergen. Einige ihrer Etiketten sind sogar nach diesen Vögeln benannt. Ihre Mission ist es, die alten Terroir-Traditionen wiederzubeleben, indem sie die einheimischen Rebsorten und alten Buschweine zurückgewinnen und gleichzeitig die umliegende Artenvielfalt bewahren.

Nachhaltiges und umweltfreundliches Bio-Weingut

Es liegt etwa zwei Kilometer von der Adria entfernt und das gesamte Anwesen ist nachhaltig und umweltfreundlich und widmet sich dem biologischen Weinbau. Das neu errichtete Hauptgebäude ist dem Weinbau gewidmet, und daneben befindet sich ein Barriquekeller für die Reifung und Lagerung der Weine. An der Hauptstraße, an der Straße neben dem Park, befindet sich das Gebäude für Werbeaktionen und Weinproben.

Einzigartiges Gebiet und Klima für die Weinberge

Viele natürliche Bedingungen in der Region machen sie perfekt für den Weinanbau. Die Nähe zum Meer, der Schutz durch den Cillarese-Park, das einzigartige Mikroklima und der kalk- und lehmreiche Boden fördern das Wachstum hochwertiger, fruchtiger Trauben, aus denen gehaltvolle und elegante Weine hergestellt werden. Das Weingut verfügt über fast 29 Hektar Weinberge, von denen die Negroamaro-Traube fast 20 Hektar bedeckt. Die anderen hier angebauten Rebsorten sind Primitivo, Susumaniello, Minutolo, Malvasia und Vermentino. Die besten Trauben werden zur Herstellung ihrer biologischen Rot-, Weiß- und Roséweine verwendet.

Einige ihrer Weinberge sind über 50 Jahre alt und ihre Bioweine haben einen wunderbar fruchtigen Geschmack, eine kräftige Konsistenz und ein reiches Aroma.