Cantine Erario

Ein Erbe mit Tradition: Die Bauernfamilie seit Mitte des 19. Jahrhunderts

Treten Sie ein in die Welt der Cantine Erario, einer Familie mit einer landwirtschaftlichen Tradition, die bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Seit Generationen pflegen sie mit unerschütterlicher Leidenschaft Weinberge und Olivenbäume. Im Jahr 2006 schloss sich die Familie Brunetti zusammen und gründete Agricola Erario. Heute geht ihre Reise weiter, angetrieben von einer tiefen Verbindung zu alten apulischen Nutzpflanzen und dem Engagement, außergewöhnliche Weine und Olivenöle herzustellen.

Philosophie und Werte der Cantine Erario

Bei Cantine Erario wird der Weinherstellungsprozess von einer tiefgründigen Philosophie geleitet. Diese Philosophie, die auf der Verbindung und dem Zusammenhalt von Tradition, Innovation, Forschung, Nachhaltigkeit und Internationalisierung aufbaut, wurde seit 1849 von drei Winzergenerationen verfeinert. Das Engagement für Innovation zeigt sich sowohl im Produkt als auch im Prozess, wobei Technologie nahtlos mit althergebrachten Praktiken verschmilzt. Als Hüter des Landes hat Cantine Erario ein starkes Umweltbewusstsein: Der Weinkeller nutzt alternative Energiequellen wie Photovoltaikanlagen und bietet eine erstklassige Bio-Weinlinie an. Durch sein Engagement produziert Cantine Erario hervorragende Weine, trägt aber auch zu einer sichereren, grüneren Zukunft für die kommenden Generationen bei.

Weine der Cantine Erario: Ein Primitivo-Abenteuer

Das Herz und die Seele von Cantine Erario liegen in den sorgfältig gepflegten Weinbergen. Mit traditionellen Methoden wie der Alberello- und Spaliertechnik hat das Weingut die Kunst der Herstellung außergewöhnlicher Weine gemeistert. Jeder Weinberg ist ein Refugium, in dem einheimische Sorten und Klone sorgfältig identifiziert werden, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben von Hand gepflückt werden. Inmitten der fruchtbaren Ebenen von Manduria gedeiht die majestätische Primitivo-Traube und erweckt Weine zum Leben, die vor Persönlichkeit, betörenden Aromen, leuchtenden Farben und einem beträchtlichen Alkoholgehalt strotzen. Die aus dieser Kombination hergestellten Weine sind einzigartig und fangen die Essenz des Landes ein. Ihre Reise beginnt jetzt und jeder Schluck wird für immer in Ihr Herz eingraviert sein.