Uplistsikhe Estate

Unser 2020 gegründetes Weingut widmet sich der Wiederbelebung der alten Weinbautradition Georgiens, mit besonderem Schwerpunkt auf Still- und Schaumweinen. Nahe der historischen Stadt Uplistsikhe, im Herzen Kartlis gelegen, thront unser Weingut stolz inmitten der atemberaubenden Landschaft der Region, wo Berge auf fruchtbare Ebenen treffen – perfekt für die Herstellung außergewöhnlicher Weine.
Mit der Vision, den authentischen Geschmack georgischer Weine wiederzubeleben, haben wir 7 Hektar mit sorgfältig ausgewählten lokalen Rebsorten bepflanzt, um die alte Weinkultur dieses Landes zu bewahren. Unser Weinberg profitiert vom fruchtbaren Boden und dem einzigartigen Klima der Region Kartli, wo Winzer seit Jahrtausenden Wein anbauen.
Unser Weingut vereint Tradition und moderne Technologien perfekt. Es verfügt über einen voll ausgestatteten Weinproduktionsbereich, einen Keller mit antiken Qvevris – traditionellen Tongefäßen zur Gärung und Reifung von Wein – und großzügige Bereiche für Weinproben. Wir laden unsere Gäste ein, unsere Weine in einem Ambiente zu genießen, das die Schönheit des Landes mit der Essenz unserer Handwerkskunst verbindet.
In unserem Weingut haben wir uns der Wiederbelebung und Bewahrung der Weinbaukunst verschrieben und bieten sowohl traditionelle Stillweine als auch mit Leidenschaft und Sorgfalt hergestellte Schaumweine an. Unser Ziel ist es, die wahre Essenz des georgischen Weinbauerbes zu vermitteln und sie mit modernen Techniken zu kombinieren, um Weine zu kreieren, die eine Geschichte erzählen – vom Land, der Geschichte und den Menschen hinter jeder Flasche. Wir laden Sie herzlich ein, uns auf dieser Reise durch Zeit und Geschmack zu begleiten, bei der jedes Glas Wein eine Hommage an die alten Traditionen und die unvergleichliche Schönheit Kartlis ist.