Wein Von 3: A Unique Winery in Franken

Wein Von 3, 2012 von drei Weinbauern gegründet

Wein Von 3 wurde 2012 von drei Winzern auf einem barocken Landsitz in Franken gegründet. Das Weingut ist auf regionale traditionelle Rebsorten spezialisiert und alle drei Eigentümer verfügen über viel Erfahrung im Weinbau. Heiko Niedermeyer hat einen BA- und MSc-Abschluss in Weinmanagement und Erfahrung in seinen Weinbergen. Alexander von Halem ist der Reiseleiter und Eigentümer des angrenzenden Schlosses. Christian Werr ist der jüngste der drei und hat einen BSc-Abschluss in Weinbau. Die drei arbeiten zielstrebig zusammen, um acht Weine zu produzieren und betreiben auch die Schlossverkostungsanlage für Besucher.

Das Weingut Wein Von 3 legt großen Wert auf den ökologischen Weinbau und verwendet keine Herbizide und Pestizide.

Weingut, das natürliche Weinberge anbaut und in neuen Weinherstellungsanlagen arbeitet

Seit 2012 betreibt das Weingut Wein Von 3 Weinbau auf knapp vier Hektar Weinbergen. Großer Wert wird auf ökologischen Weinbau gelegt, Herbizide und Pestizide werden nicht eingesetzt. Für die Weinproduktion pachtete man Weinberge in Stammheim und die Arbeit begann. Der Jahrgang 2012 war der erste Wein, den das Weingut produzierte. Zuvor firmierte das Weingut unter dem Namen „Weingut Barockschloss“ und änderte 2013 den Namen zu Wein Von 3. 2018 baute Wein Von 3 eine neue Weinbereitungsanlage, einen neuen Verkostungsraum und eine Weinhandlung in seinem Schloss.

Hauptsorten im Weingut

Die wichtigsten bei Wein Von 3 angebauten Rebsorten sind Silvaner, Riesling, Bacchus, Kerner, Domina und Pinot Noir. Aus den Trauben bester Qualität entstehen die berühmten Rot-, Weiß-, Rosé-, Schaum- und Dessertweine. Geduld und harte Arbeit stecken in der Weinproduktion und die Weine spiegeln die Qualitäten und Merkmale der Region wider.