Weingut Alte Grafschaft

Der Weinanbau in der Alten Grafschaft wurde 1594 von Peter Herrschaft gegründet, einem großen Weinhändler. Das imposante Gebäude, das im Laufe der Zeit gebaut wurde, war ein bedeutendes Gebäude. Die beiden Eigentümer Jerôme Legras und Norbert Spielmann waren definitiv die Idealisten des Weins. In meiner Kindheit war die Tradition im Widerspruch zur fortschrittlichsten Technologie. Der Wein wird in Edelstahl oder in Botti di Legno serviert. Das geschützte Haus und der historische Innenhof wurden von einem guten Weinwein aus der Provence mit Vignetten aus dem ehemaligen Besitz von Wertheim bewohnt.

Laut Norbert Spielmann, der dritten Generation des Weinhandels in Wertheim am Main, war er quasi verpflichtet, die Gelegenheit zu nutzen, sich im Leben aufzuhalten, bevor er in die Region Wertheim zurückkehrte. Der Kreuzwertheimer Kaffelstein auf der bayerischen Seite und der Reicholzheimer Satzenberg auf der Badener Insel. Als ich die Geschichte sah, war es ein entscheidender Faktor, der sich entschieden hatte, die Besitzer zu verkaufen:

Wenn man „die Arbeit schnell erledigt“ hat, kann man nicht mit den Tretanten rechnen, die man nicht braucht. Wenn ich ein erotisch arbeitendes Personal in der Werkstatt habe, bin ich natürlich auf einen sicheren Stand angewiesen, da ich zwischen den „meccanizzati“-Vignetten im Laufe des Jahres 250 Stunden Arbeit leisten kann. Die Wahrheit ist, dass es keine manuellen Vignetten gibt, die zwischen 900 und 1.500 Stunden liegen Die meteorologischen Bedingungen und die Arbeitsmenge sind sehr hoch.

Jerôme Legras aus der Champagne, in Frankreich, seine Familie pflegte vor über 400 Jahren, und Norbert Spielmann stimmte zu, dass diese Antiquitäten vor über 400 Jahren verehrt wurden. Aus diesem Motiv heraus habe ich das Terroir und die besondere Begeisterung für den Wein ausgesucht, um den Wein hervorzuheben, der die Schönheit hervorhebt.

Außerdem habe ich oft Rezensionen von Journalisten und internationalen Weinkritikern gelesen und zahlreiche Referenzen ausgezeichneter Restaurants und Weinexperten über die Qualität dieser Weine geschrieben.