Entdecken Sie das Beste des Weintourismus in Kalabrien
Kalabrien mit seiner atemberaubenden Küste und den schroffen Bergen lädt Sie ein, die lebendige Weinszene zu entdecken. Diese süditalienische Region ist die Heimat einzigartiger, autochthoner Rebsorten wie Gaglioppo und Greco, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen von Cirò, Melissa und Lamezia Terme prächtig gedeihen. Entdecken Sie die vielfältigen Aromen kalabrischer Weine bei einem Besuch familiengeführter Weingüter und genießen Sie unvergessliche Verkostungen inmitten der lokalen Kultur und der atemberaubenden Landschaft.
Reiseführer für die Weinregion Kalabrien
Die ersten Weinberge in Kalabrien entstanden dank der Oenotrier („Stamm unter der Führung von Oenotrus“ oder „Menschen aus dem Land der Reben - Οἰνωτρία“) und später durch die alten Griechen. Ein Zeugnis der griechisch-kalabrischen Beziehung ist der Ciro-Wein. Einige Legenden besagen, dass die griechischen Götter diesen Wein während der Olympischen Spiele konsumierten. Ciro-Wein wird immer noch auf die gleiche Weise hergestellt wie in der Antike.
Oliven- und Orangenhaine prägen die charakteristische und einzigartige Landschaft Kalabriens. Kalabrien hat mehr als 700 Kilometer Küste und liegt zwischen zwei Meeren: dem Ionischen Meer und dem Tyrrhenischen Meer. Für Naturliebhaber und Strandbesucher ist es ein wahres Paradies.
Vergessen Sie nicht, die Liste der Weinverkostungen und Touren in Kalabrien zu überprüfen, sobald Sie mit der Planung Ihres Urlaubs beginnen!
Entdecken Sie die Weinregion Kalabrien mit unserem Reiseführer:
Kalabrische Weine und Rebsorten
Weingüter, die Sie in Kalabrien besuchen können
Kulturelle und natürliche Sehenswürdigkeiten in Kalabrien
Starke Aromen der kalabrischen Küche
Entdecken Sie die Weinregion Kalabrien
Die Weinberge in der Weinregion Kalabrien umfassen nur etwa 9.000 Hektar. Dennoch ist der Weinbau in Kalabrien etwas Besonderes, ebenso wie die Erlebnisse, die Sie dort finden können. In keinem anderen Gebiet wurden so viele einheimische Sorten bewahrt wie hier.
Weinhöhepunkte in der Weinregion Kalabrien
Die Weinregion Kalabrien verfügt über 9 DOCs und 11 IGT-Gebiete, die sich auf die folgenden Provinzen verteilen:
- Catanzaro
- Cosenza
- Crotone
- Reggio Calabria
- Vibo Valentia.
Die Rotweine, die besser zum Klima passen, machen 90% der Fläche aus. Die Rotweine der Region stammen hauptsächlich von der Rebsorte Gaglioppo.
Die Weinregion Kalabrien wird von der einheimischen roten Rebsorte Gaglioppo dominiert. Im Zuge des wachsenden Interesses an den Weinen Süditaliens nimmt auch der Bestand der Sorte Magliocco zu. Die Weißweine werden in der Regel aus der Rebsorte Greco Bianco hergestellt.
Wenn man über kalabrische Weine spricht, sollte man auf jeden Fall den Ciro erwähnen, der als einer der ältesten Weine gilt. Ciro-Wein, hergestellt aus einheimischen Gaglioppo-Trauben, ist ein vollmundiger, tanninhaltiger Wein mit kräftigen fruchtigen Aromen.
Auch eine kleine Menge Ciro Bianco und Rosato wird produziert. Ciro Bianco sollte mindestens 80% der Rebsorte Greco Bianco enthalten. Was Rosato betrifft, so erfolgt die Herstellung ähnlich wie bei Rotem Ciro.
Klima und Böden: Die Weinregion Kalabrien zeichnet sich durch warme Sommer und kalte Winter sowie große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht aus, was den Weinen Eleganz verleiht. In den Flusstälern dominieren alluviale Böden, ebenso wie kalkhaltige und lehmige Böden wie der vulkanischen Herkunft, die den Weinen eine feine Mineralität verleihen.
Nach 3-4 Jahren Reifung kann Ciro Bianco ein sehr ungewöhnlich feiner und eleganter Weißwein sein, der zu den besten im Süden Italiens gehört.
Rebsorten der Weinregion Kalabrien
Aufgrund des warmen und milden Klimas experimentieren einige Winzer auch mit internationalen Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Auch die Ausweitung der Weine in kleinen Eichenfässern nach internationalen Standards erfreut sich zunehmender Beliebtheit.
Rote Rebsorten:
Gaglioppo
Aglianico
Alicante
Barbera
Calabrese
Weiße Rebsorten:
Ansonica
Mantonico
Greco Bianco
Guardavalle
Guarnaccia
Das Weingut Statti verwendet unter anderem Gaglioppo und Greco, um ihren Wein herzustellen. Sie sind auch Produzenten von ausgezeichnetem Olivenöl und Milch.
Karte der Weinregion Kalabrien
Entdecken Sie die Weingüter, die Sie in der Weinregion Kalabrien besuchen können
Die Weingüter in der Weinregion Kalabrien bieten authentische Erlebnisse der Region. Hier können Sie zusammen mit Weinen, die die Essenz der Terroirs zum Ausdruck bringen, lokale gastronomische Spezialitäten probieren und atemberaubende Landschaften genießen.
Entdecken Sie die Weingüter in Kalabrien Weinregion!
Erkunden Sie die kalabrische Kultur durch ihr Erbe
Kalabrien ist das Land der antiken Siedlungen, wunderbaren Kirchen, Klöster und Städte, in denen jahrhundertealte Traditionen noch immer fortbestehen.
Tropea - ein italienischer Urlaubstraum
Schon der Name Tropea strahlt pure Urlaubsstimmung aus. Die kleine Stadt mit 6.300 Einwohnern ist ein beliebter Ferienort an der Küste zum Tyrrhenischen Meer. Stellen Sie sich einen kleinen Ort im Süden vor, die Sonne scheint, eine leichte Brise weht um die Nase. Beim Spaziergang durch die engen Gassen passieren Sie alte pastellfarbene Häuser, die alle ihre eigene Geschichte erzählen.
Auf den Klippen thront die Kathedrale Santa Maria dell' Isola. Entzückende Cafés, Restaurants, Boutiquen und Marktstände reihen sich aneinander, aus der Ferne hört man das Rauschen des Meeres.
Die Stadt wurde auf einer steilen Sandsteinklippe erbaut und bietet Ihnen eine fantastische Kulisse. Die Santa Maria dell' Isola, auf den Klippen am Meer gelegen, strahlt einen ganz besonderen Charme aus. Der Aufstieg auf den Sandsteinklippen lohnt sich nicht nur, um die Architektur zu bewundern, sondern auch die Aussicht. Von hier aus haben Sie den besten Blick auf Tropea, die wunderschönen Gärten von Santa Maria dell' Isola und die bezaubernden Mittelmeerstrände.
Le Castella - eine bezaubernde Burg umgeben von türkisfarbenem Meer
An der ionischen Küste ist Isola Capo Rizzuto einer der interessantesten Orte. Ein echtes Juwel ist der Stadtteil Le Castella mit seiner ins Meer gebauten aragonesischen Festung, nur wenige Meter vom Strand entfernt. Der Ursprung des Namens dieses Ortes ist mit der Festung verbunden, die auf die Zeit des Großgriechenlandes zurückgeht. Die Strände sind nur wenige Meter vom alten Gebäude entfernt, so dass jeder Schwimmen im Meer zu einem einzigartigen Erlebnis wird.
TIPP: Genießen Sie einen Aperitif bei Sonnenuntergang mit Blick auf die beleuchtete Festung
Capo Vaticano - wo einsame Strände auf Sie warten
Südlich von Tropea liegt Capo Vaticano. Auch wenn es so klingt, hat der Ort nichts mit dem Vatikan zu tun. Ein Orakel, das die Griechen während ihrer Besatzung Kalabriens besuchten, wurde nach dem Ort benannt.
Am besten mieten Sie sich in Capo Vaticano ein kleines Boot, um die verschiedenen Buchten und Strände zu entdecken. Die felsige Bucht Praia I Focu ist ein echter Geheimtipp. Da sie nur über das Wasser erreichbar ist, kommen nicht allzu viele Touristen hierher. Mit etwas Glück haben Sie das kleine Paradies für sich allein. Das Wasser schimmert hier in allen Blautönen und ist kristallklar - perfekt zum Tauchen und Schnorcheln!
Die atemberaubende Küste und die feuerspeienden Vulkane
Abgesehen von den historischen Orten der Jasminküste ist auch die weitgehend unberührte Natur eine Erkundung wert.
Bootsausflug zu den Äolischen Inseln
Die Äolischen Inseln sind ein Archipel von 7 bewohnten Vulkaninseln zwischen Sizilien und Kalabrien. Die Insel Stromboli ist der aktivste und ständig Feuer speiende Vulkan Europas, der von der Westküste Kalabriens aus sichtbar ist. Das beeindruckende Naturschauspiel kann vom Land oder vom Meer aus beobachtet werden, und ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall. Vom Hafen von Tropea aus starten mehrmals wöchentlich Boote zu ganztägigen oder halbtägigen Ausflügen, und die Überfahrt nach Stromboli dauert etwa 1,5 Stunden.
Bei der ganztägigen Exkursion werden neben der Insel Stromboli auch die beiden Inseln Lipari und Vulcano angesteuert. Bei der halbtägigen Tour nach Stromboli, der beliebten "Stromboli by Night Tour", haben Sie die Möglichkeit, die wunderschöne Altstadt der Insel zu erkunden und dann am Abend vom Meer aus die spektakulären Eruptionen des Vulkans zu bewundern.
Silia-Nationalpark - wo Sie vielfältige Natur finden
150.000 Hektar einzigartige Naturschönheit: Das ist das Sila-Plateau, das sich entlang der Provinzen Cosenza, Crotone und Catanzaro in Kalabrien erstreckt. Es ist der älteste Nationalpark in Kalabrien und einer der fünf besten in Italien. Dies ist ein Gebiet, das trotz der unberührten und wilden Natur auch mit kleinen charakteristischen Dörfern und der Möglichkeit, viele Outdoor-Sportarten zu betreiben, Besucher anzieht. Diese Schatzkiste der tausend Möglichkeiten ist das ganze Jahr über ein Emotionserlebnis.
TIPP: In den Wäldern der Sila kann man mehrtägige Wanderungen unternehmen, aber auch Pilze, Kastanien und wilde Beeren sammeln. Alternativ zum Wandern können Sie Fahrräder mieten oder eine Fahrt entlang der vielen Pfade genießen.
Der Nationalpark Aspromonte
Im Nationalpark Aspromonte hat die Natur die Herrschaft übernommen, mit Gipfeln, die 2000 Meter erreichen. Der Nationalpark Aspromonte hat eine sehr zerklüftete Struktur des Gebiets, vom Tyrrhenischen bis zum Ionischen Meer und bietet eine große Vielfalt an Pflanzenarten, die aufgrund günstiger klimatischer Bedingungen eine große Artenvielfalt hervorbringen.
Es ist nicht schwer, hier Füchse, Kaninchen, Dachse, Igel, Wiesel und Marder zu sehen. Der Park ist voller wunderschöner Naturpfade, von denen einige sehr gut zum Radfahren und Reiten oder Skifahren und Canyoning geeignet sind.
Werfen wir einen Blick auf die kalabrische Gastronomie
Die kalabrische Küche ist voller starker Aromen
Albanische, byzantinische, spanische und sogar orientalische Rezepte treffen in Kalabrien aufeinander und ergeben eine aufregende mediterrane Mischung.
Die kalabrische Küche ist bodenständig und ländlich. Hier wachsen Artischocken, Auberginen, Tomaten und Zitrusfrüchte. Zahlreiche Gerichte sind eng mit religiösen Festen verbunden.
Darüber hinaus dürfen in keiner kalabrischen Küche das lokal produzierte Olivenöl und die rote süße Zwiebel fehlen. Nicht zu vergessen ist der rote Chili, der "Peperoncino", der den Gerichten den starken, würzigen Geschmack verleiht.
Peporonata - ein typisches Sommergericht
Eines der typischen Gerichte dieser Region ist die Peperonata. Übrigens wird dieses Rezept seit Anfang des 18. Jahrhunderts zubereitet. Die Zutaten der Peperonata sind so einfach wie lecker: Kartoffeln, Paprika und Auberginen sowie etwas Tomate, süße Zwiebel und Basilikum für die Sauce. Daher sollten Sie besonders auf die Qualität der Zutaten achten, um eine wirklich gute Peperonata zu zaubern.
Das Besondere an diesem Gericht ist, dass alle Zutaten einzeln in der Pfanne im selben Öl angebraten werden und am Ende zusammengeführt werden. Das ist zwar zeitaufwendig, aber auf jeden Fall lohnenswert und eignet sich hervorragend, um ein wenig mehr davon für die nächsten Tage zuzubereiten. Lassen Sie sich diesen Genuss nicht entgehen!
Crostata di ricotta e limone - Die Torte, die nach Sommer und Sonne schmeckt
Aus Kalabrien stammt der Mürbeteig mit Ricotta und Zitronen, der mit dem Zitronen einen Geschmack von Sonne und Sommer hat.
Für diesen leckeren Kuchen wird zunächst ein Mürbeteigboden gebacken. Für die köstliche zitronige Füllung wird Ricotta mit Zitronenschale und -saft sowie Eiern und Zucker zu einer leckeren Creme vermischt. Die Mischung wird nach einer ersten Backzeit auf dem Kuchenboden verteilt und am Ende mit Zitronenscheiben garniert. Warum nicht zusammen mit einem kleinen Lemoncello genießen?
Marmellata di Cipolle Rosse di Tropea
Das Originalrezept für die Marmellata di Cipolle Rosse di Tropea wird mit Zwiebeln aus Kalabrien hergestellt.
Nur wenn die Zwiebeln von dort stammen, darf sie auch als Cipolla Rossa di Tropea IGP bezeichnet werden. Diese Zwiebeln sind größer als herkömmliche rote Zwiebeln und auch viel süßer. Sie sind in der klassischen länglichen Form, aber auch in flacher Form erhältlich. Für die Marmelade werden die roten Zwiebeln in dünne Streifen geschnitten und mit Zucker, Honig, Balsamicoessig aus Modena, Lorbeerblättern und Sultaninen gekocht. Die Marmelade passt gut zu gegrilltem Fleisch, aber auch zu Hartkäse wie Pecorino.
Häufig gestellte Fragen zur Weinregion Kalabrien
1. Wo befindet sich die Weinregion Kalabrien gelegen ist?
Wenn man sich die Karte Italiens als Stiefelform vorstellt, wäre Kalabrien die Spitze. Die Weinregion Kalabrien liegt im Süden Italiens zwischen dem Ionischen Meer und dem Tyrrhenischen Meer.
2. Welche sind die bekanntesten Unterregionen und Appellationen in Kalabrien?
Kalabrien wird in der Regel in 5 Unterregionen entsprechend ihrer Provinzen Cosenza, Crotone, Catanzaro, Vibo Valentia und Reggio di Calabria unterteilt.
Eine wichtige Unterregion in Kalabrien ist Cirò, die eine große Produktion von Gaglioppo aufweist.
Es gibt 11 DOC Appellationen in der Region, zu den wichtigsten gehören Greco di Bianco, Bivongi, Domnici und Isola di Capo Rizzuto.
1. Wo befindet sich die Calabria Weinregion ?
Wenn man die Karte Italiens als Stiefelform betrachtet, wäre Calabria die Spitze. Die Weinregion Calabria liegt im Süden Italiens zwischen dem Ionischen Meer und dem Tyrrhenischen Meer.
2. Welche sind die bekanntesten Unterregionen und Appellationen in Calabria?
Calabria ist in der Regel in 5 Unterregionen unterteilt, entsprechend den Provinzen Cosenza, Crotone, Catanzaro, Vibo Valentia und Reggio di Calabria.
Eine wichtige Unterregion in Calabria ist Cirò, die eine bedeutende Produktion von Gaglioppo aufweist.
Es gibt 11 DOC-Appellationen in der Region, die wichtigsten sind Greco di Bianco, Bivongi, Domnici und Isola di Capo Rizzuto.
3. Welche sind die wichtigsten Rebsorten in Calabria?
Die am häufigsten verwendeten Rebsorten zur Weinherstellung in Calabria sind Gaglioppo, Greco, Trebbiano, Magliocco Canino, Aglianico und Nero d'Avola.
4. Welcher ist der beste Wein, den man in Calabria probieren kann?
Die Rotweine aus Cirò sind etwas Besonderes in Calabria. Diese Weine stammen in der Regel von der Rebsorte Gaglioppo und haben oft fruchtige und würzige Noten.
5. Wie schmeckt Gaglioppo aus Calabria?
Gaglioppo ist eine rote Rebsorte, die in der Region Cirò häufig vorkommt und deren Weine oft fruchtige und würzige Noten haben und hervorragend zu typisch italienischen Gerichten passen.
Karte der Weingüter in Kalabrien
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Häufig gestellte Fragen
1. Wo befindet sich die Weinregion Kalabrien gelegen ist?
Wenn man sich die Karte Italiens als Stiefelform vorstellt, wäre Kalabrien die Spitze. Die Weinregion Kalabrien liegt im Süden Italiens zwischen dem Ionischen Meer und dem Tyrrhenischen Meer.
2. Welche sind die bekanntesten Unterregionen und Appellationen in Kalabrien?
Kalabrien wird in der Regel in 5 Unterregionen entsprechend ihrer Provinzen Cosenza, Crotone, Catanzaro, Vibo Valentia und Reggio di Calabria unterteilt.
Eine wichtige Unterregion in Kalabrien ist Cirò, die eine große Produktion von Gaglioppo aufweist.
Es gibt 11 DOC Appellationen in der Region, zu den wichtigsten gehören Greco di Bianco, Bivongi, Domnici und Isola di Capo Rizzuto.
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