Una joya de Europa del Este: enoturismo en Rumanía
Andrii Savchenko
Entrevista con Marinela Ardelean de Wines of Romania
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¡Hola! Soy Ana Bonatto de WineTourism.com y hoy vamos a hablar con Marinela Ardelean, de Wines of Romania. Nuestros lectores quieren saber más sobre Rumanía como país vinícola. ¿Podrías contarnos unas palabras sobre las características distintivas del país vinícola Rumanía?
Rumanía tiene una gran diversidad de relieve geográfico, desde campos hasta colinas, montañas y mesetas. La mayor parte del país es apta para el cultivo de la vid, desde la frontera occidental hasta la costa oriental y desde el extremo sur hasta las zonas más septentrionales. Oficialmente, hay 8 regiones vinícolas definidas según especificidades tanto geográficas como históricas: la Meseta de Transilvania, las Colinas de Moldavia, las Colinas de Oltenia y Muntenia, las Colinas de Banat, Crisana y Maramures, las Colinas de Dobrogea, las Terrazas del Danubio, las Arenas del Sur y otros terrenos favorables en el sur de Rumanía. Esta variedad permite la producción de vinos blancos, rosados y tintos de alta calidad que cubren todos los estilos, desde vinos frescos y de alta acidez hasta vinos redondos y con cuerpo y, en algunas zonas, incluso vinos botritizados. En la elaboración del vino, la industria ha lanzado tanto variedades de uva locales como internacionales, y las variedades locales han ganado un impulso creciente durante los últimos 15 años.
Las variedades locales más plantadas, o las más conocidas, son Fetească Regală, Fetească Albă, Busuioaca de Bohotin, Feteasca Neagra y Crâmpoșie Selecționată. Actualmente operan en Rumanía más de 400 bodegas y el número crece significativamente cada año, con nuevas plantaciones y viñedos antiguos recuperados. Desde 2005, el número de viñedos y bodegas de propiedad privada se duplicó cada 5 años, lo que representa más o menos un crecimiento anual del 20%.
Una nueva generación de especialistas y técnicos en enología, agricultura y horticultura está reemplazando rápidamente a la generación orientada al volumen de la era comunista, mientras que las bodegas están cada vez más interesadas en elaborar vinos de alta calidad.
- ¿Cómo surgió Wines of Romania y cuál es la misión de la organización?
Wines of Romania es el esfuerzo conjunto de varios profesionales con una larga trayectoria y autoridad en el mercado vinícola rumano. Desde críticos de vino hasta catadores profesionales, expertos internacionales y periodistas, su objetivo es ofrecer un fácil acceso a información relacionada con el vino, como noticias, artículos, análisis, bases de datos de productores actualizadas puntualmente, recomendaciones y otras herramientas que necesitan tanto el público general como los productores de vino.
Lejos de ser una plataforma de relaciones públicas, Wines of Romania pretende agregar y consolidar una comunidad de amantes del vino rumano a nivel local e internacional. Creemos que la historia y la tradición del vino rumano son un tesoro que el mundo necesita descubrir, y nos hemos propuesto contribuir en todo lo que podamos para llevar el vino rumano al lugar que se merece.
- ¿Quién visita más las bodegas rumanas? ¿Los rumanos o los extranjeros?
Los turistas extranjeros siguen siendo una rareza. Sin embargo, varias agencias de viajes europeas han logrado cierto grado de éxito enviando turistas a visitar bodegas rumanas, especialmente entre clientes del norte de Europa.
Se ha observado un número creciente de turistas extranjeros entre el público de las ferias del vino que se organizan con frecuencia en todas las ciudades principales. Las cosas están destinadas a cambiar en los próximos años, con el desarrollo acelerado de autopistas y vías rápidas, duplicado por las inversiones de las bodegas en instalaciones de alojamiento como paso natural tras la replantación y las inversiones tecnológicas, así como un rápido desarrollo del turismo rural.
Castelul Bethlen-Haller / Bodega Jidvei en el condado de Alba, Transilvania, proporcionado por Wines of Romania.
- ¿Cómo va el enoturismo en Rumanía hoy en día y cuáles son las perspectivas futuras de la industria?
El enoturismo es una industria joven, y esto es quedarse corto, ya que la mayoría de las bodegas modernas abrieron entre 1996 y 2010, los productores han invertido fuertemente en viñedos y tecnología, primero, e incluso si muchos de ellos ofrecen visitas guiadas y degustaciones, encontrar alojamiento adecuado y locales gastronómicos locales inspiradores aún puede resultar complicado.
Los viñedos que se encuentran en las proximidades de grandes ciudades, como Bucarest, Iasi, Timișoara, Constanta, son por lo tanto mucho más accesibles y ofrecen una amplia variedad de hoteles, moteles e incluso apartamentos de alquiler privado disponibles a través de plataformas internacionales. La experiencia gastronómica en las ciudades más grandes es obviamente mucho más amplia en términos de calidad y variedad. El futuro es prometedor independientemente de la velocidad del ritmo de desarrollo. Todo se reduce a la forma en que el vino rumano obtendrá reconocimiento internacional. El mercado está muy saturado, es difícil que las etiquetas nuevas y algo exóticas ganen autoridad. Es un proceso lento, pero va creciendo paso a paso. La satisfacción de los turistas extranjeros y luego el creciente interés de las principales empresas distribuidoras son señales de que pronto podríamos presenciar un aumento de su popularidad.
- ¿Participa Wines of Romania en el desarrollo de la industria del enoturismo rumano?
Planeamos ofrecer varios paquetes tanto para ferias del vino como para visitas a las bodegas tan pronto como consolidemos nuestra audiencia internacional. Varios de nuestros socios ya ofrecen alojamiento y experiencias gastronómicas, por lo que al menos estamos disponibles para asesorar a cualquiera que desee explorar el mundo del vino rumano. Aun así, nuestro enfoque principal sigue siendo la promoción del vino rumano, invitando a todos los amantes del vino a descubrir un nuevo universo de vinos antiguos.
- Nuestra última pregunta, ¿cuáles son las 3 principales regiones vinícolas rumanas que Marinela Ardelean recomienda personalmente visitar?
En términos tanto de facilidad de acceso como de variedades, la región de Dealu Mare está cerca de Bucarest y alberga docenas de productores de vino de alta calidad. Con una autopista funcional hacia Constanta y carreteras recientemente modernizadas hacia el Delta del Danubio, la región oriental de Dobrogea, ofrece un paquete completo: gastronomía local, locales de entretenimiento en la costa y una experiencia inolvidable en el Delta mejor conservado de Europa con una biodiversidad increíble y, por supuesto, varios productores de vino de calidad, algunos incluso con experiencia en eventos para grandes audiencias. Finalmente, aunque puede resultar un poco difícil de acceder, Transilvania es una región absolutamente espectacular con tesoros medievales intactos, desde iglesias y catedrales hasta castillos y complejos turísticos. Las bodegas locales se especializan en vinos blancos vivos de clima más fresco y mayor altitud, pero el vino local tiene mucho más de lo que parece a primera vista.
Bodegas por descubrir en Rumanía
Lacerta
Lacerta Winery es una bodega moderna con la mayor bodega de barricas de Rumanía. El complejo de la bodega incluye la Casa Señorial de Dorobantu, construida por el famoso arquitecto Ion Mincu en 1901 y renovada en 2005.
Carastelec Winery
Carastelec es la primera bodega de Rumanía que se centra principalmente en la producción de vinos espumosos. Está ubicada en la región de Crisana, una de las zonas vitivinícolas más antiguas de Transilvania, muy cerca de la montaña Magura Simleului.
Măcin Winery
Con sede en Dobrogea, la bodega Măcin es el proveedor oficial de vino de la Casa Real de Rumanía.
Basilescu
La bodega Crama Basilescu ofrece personalidad a sus vinos a través de las características únicas que ofrecen los terruños de Dealu Mare y Pietroasa.
Domeniile Franco-Romane
La historia comienza en 2000 en la zona vinícola de Dealu Mare con un visionario, Denis Thomas, propietario y enólogo de Borgoña - Francia, quien sentó las bases del primer viñedo BIO de Rumanía.
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