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Bodega verificada
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La bodega PQlin está situada en Castagnito, un pequeño pueblo del Roero separado de las colinas de Langhe por el río Tanaro. Es una zona apreciada por los amantes de la gastronomía y el vino piamontés, de la cultura y de la vida al aire libre, gracias a la densa red de senderos y a la Rocche del Roero.
En una bodega que combina tradición, técnica, atención al medio ambiente y a los ecosistemas del viñedo, la propietaria Margherita Battaglino recibe a los huéspedes.
La Q, protagonista del logo, en sustitución de la sílaba /cu/, fue elegida como símbolo de continuidad entre la familia del fundador Angelo, conocido como el pequeño, y la generación venidera, la cuarta, identificada en la etiqueta por la salida del sol entre las colinas de Roero.
PQlin produce los vinos Roero más importantes, incluidos Roero DOCG y Roero Arneis DOCG.
Los viñedos están ubicados en Castagnito y Guarene, municipios vecinos, pero con diferentes características físicas del suelo. Barbera d'Alba DOC, Nebbiolo d'Alba DOC, Langhe Nebbiolo DOC, algunos vinos con denominación Langhe DOC y el vino Passì passito, excelente como vino de meditación o acompañado de quesos curados, cuya fermentación se realiza de forma natural en barricas de roble. , cerrar la producción.
Pqlin siempre ha tenido en cuenta el verde y el medio ambiente para obtener un producto sano ya en el viñedo, minimizando el impacto de los factores externos y, por tanto, también los debidos a la mano del hombre.
De hecho, no se utilizan herbicidas ni productos sistémicos, cuyos principios activos puedan ser absorbidos por las raíces u hojas para ser transferidos al resto de la planta.
Margherita, por tanto, optó por implementar un sistema de cultivo orgánico: actualmente la empresa cuenta con la certificación orgánica.
Strada Vietta 2, 12050 Castagnito provincia di Cuneo, Italia
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Az.Agr. Battaglino Angelo pQlin.
Escribe una reseñaVisita a la bodega y degustación, todo con la máxima puntuación. Diego nos guió contándonos, primero, todo el proceso de elaboración con detalles técnicos y curiosidades, luego pasamos a degustar 5 copas acompañadas de productos locales y/o productos de la misma empresa y, aquí también, nos contó de forma completa e interesante las peculiaridades de los productos y, obviamente, todas las cualidades e historias de los vinos que catamos, dejándonos también un espacio personal, con una gran capacidad de estar siempre presentes y nunca intrusivos. Si pasas por estas zonas no dejes pasar esta oportunidad, merece la pena... y si no tienes pensado ir... planifícalo ;) muchas gracias a Diego y a todo el personal de la bodega Pqlin.
Reseña proporcionada por Google
Nos gustaría agradecer a Margherita por la estupenda y espontánea cata de vinos realizada por Toni. Margherita siempre nos contaba algo sobre cada vino y luego podíamos mirar juntos la cantina. Pero ahora disfrutamos de nuestro vino pqlin en casa y definitivamente volveremos.
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Visita y degustación realizada el domingo 29 de enero de 2024. Qué puedo decir, excepcional. Vinos: uno mejor que otro, acompañado con salami crudo y cocido y 3 tipos de quesos con palitos de pan. Hospitalidad, maravillosa. Al final (más de 2 horas), compramos un Roero Arneis y un Nebbiolo, con una bolsa de galletas de avellanas (para poder probarlas también en casa). Muy recomendable para todas las personas que quieran degustar buenos vinos.
Reseña proporcionada por Google
Después de dos años queríamos volver a encontrarnos con Margherita y Diego. Extrañábamos sus excelentes vinos acompañados de una rica degustación de productos locales, excelentemente preparados por el buen Diego que siempre se caracteriza por su delicadeza y dulzura 💕 . ¡Pero qué bueno es el vino de Pqlin! ¡Muy recomendable!
Reseña proporcionada por Google
Mi marido, un amigo y yo hicimos una cata de 7 vinos aquí y nos lo pasamos genial. Todos los vinos eran muy buenos, acompañados de carnes y quesos de calidad. El dueño fue muy amable y nos mostró la bodega. La ubicación también era hermosa, con una sugerente vista de las colinas.
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