Expresión líquida del amor por sus tierras
La historia de una bodega
La Bodega Cà di Cairè fue fundada en el año 2000 por Emanuele Rolfo y su esposa, Cesira. Sigue los pasos de su padre y su abuelo, quienes ya cultivaban uvas y las vendían a los vecinos.
La bodega está situada en la pequeña localidad de Montà d'Alba, en la zona de Roero, en el noroeste de Italia.
Nuestros días siguen los ritmos de la naturaleza y de la bodega: nuestros vinos son la expresión líquida de nuestro amor por nuestro territorio.
Viñedos y vinos
Nuestros viñedos están cultivados con uvas Nebbiolo, Barbera y Arneis, en 6 hectáreas de terreno dentro del municipio de Montà. Todos los viñedos disfrutan de condiciones climáticas favorables para obtener vinos fragantes.
Producimos vinos de las variedades Arneis, Barbera y Nebbiolo. Además de los vinos tradicionales, desde 2014, elaboramos vinos sin sulfitos añadidos.
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