Azienda Agricola FIORENTINI VINI

La historia de Fiorentini Vini (FiVi)

La familia Fiorentini se dedica al cultivo de la vid y a la producción de vinos desde 1905. Los años de experiencia y las habilidades enriquecen sus vinos. Los enólogos artesanos han evolucionado para adaptarse a las demandas de un mundo cambiante. Han renovado las paredes de sus bodegas y también han instalado sofisticados Equipamiento tecnológico para mejorar los procesos de elaboración. Con la combinación de técnicas tradicionales y tecnologías más modernas, los vinos producidos en la bodega FiVi son sencillamente elegantes y tienen un sabor distintivo que permanece en la mente del consumidor durante más tiempo.

Viñedos

Los viñedos están situados en las colinas cercanas a la ciudad de Castrocaro, a una altitud de 250 metros sobre el nivel del mar. El terroir único de los viñedos de FiVi se debe a la complejidad de su suelo, que está formado por arcillas azules. Los viñedos están cerca del mar y Esto contribuye a la singularidad del terroir. Las uvas típicas cultivadas son Romagna, Sangiovese y Albana.