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Un comienzo visionario en Verduno
Bel Colle nació de una decisión afortunada y visionaria, impulsada por la pasión y la perspicacia del enólogo Paolo Torchio. Su compromiso transformó la bodega en una de las más importantes de Verduno, convirtiéndose en el primer productor italiano de Verduno Pelaverga y en una figura clave en el renacimiento de esta histórica zona. Desde sus inicios, Bel Colle ha sido un símbolo de innovación arraigada en la tradición.
Abrazando las vides nativas y la elegancia de la elaboración del vino
En la década de 1990, Bel Colle se aventuró a invertir en variedades autóctonas de Langhe: Nebbiolo para Barolo y Barbaresco, además de Barbera y Dolcetto. Al mismo tiempo, la bodega se adelantó, centrándose en variedades blancas como Arneis, Favorita y la excepcional Nascetta de Novello. Bajo el liderazgo de Torchio, los vinos de Bel Colle se hicieron conocidos por su estilo limpio y elegante: vinos marcados por la finura, la gracia y una feminidad única y austera.
Una nueva era basada en el legado y la innovación
Desde 2015, la familia Bosio ha liderado Bel Colle hacia una nueva etapa, mejorando la gestión de los viñedos y refinando la calidad en denominaciones clave como Barolo, Barbaresco y Alta Langa. Hoy, la bodega está dirigida por Luca Bosio, representante del espíritu audaz de una nueva generación, y Mario Albrito, un experto con más de 40 cosechas y un profundo conocimiento del terroir de Langhe. Juntos, defienden un enfoque sostenible de la viticultura y una precisa selección de parcelas, expresando la auténtica esencia de Langhe en cada botella.
Via Castagni 56, 12060 Verduno province of Cuneo, Italy
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Bel Colle.
Escribe una reseñaExcelente degustación de vinos Nebbiolo, Barbaresco y Barolo entre las colinas de Verduno en un entorno realmente admirable. Los vinos eran muy buenos y la persona que nos recibió y nos explicó con gran detalle todas las distintas etapas de producción fue muy profesional.
Reseña proporcionada por Google
Hermoso lugar. Intentaré volver para el aperitivo. La música estuvo genial y nos explicaron muy bien los diferentes vinos.
Reseña proporcionada por Google
Mi novia y yo decidimos acercarnos al mundo del vino. Al vivir en la provincia de Varese, tenemos la suerte de estar cerca del Piamonte, una de las regiones vinícolas más famosas de Italia. Entonces pensamos: ¿por qué no empezar aquí mismo? Después de una rápida búsqueda en Google, elegimos una experiencia de cata de vinos orgánicos. El viaje en coche nos permitió atravesar sugerentes paisajes, y al final llegamos a Bel Colle, donde nos recibieron en una espléndida habitación. Poco después llegó Priscilla, nuestra guía para esta experiencia. Tuvimos suerte porque éramos solo nosotros dos. Priscilla nos preguntó qué nos trajo allí y qué esperábamos de esta experiencia. Entonces decidió personalizar la ruta en función de nuestros intereses, adaptándola especialmente para nosotros. Después de una introducción a las diferentes zonas vitivinícolas, y cómo el suelo, la altitud y la ubicación influyen en los vinos, Priscilla nos explicó los distintos procesos de elaboración. Visitamos el almacén con las espléndidas barricas y luego bajamos a la bodega, donde se guardan 200.000 botellas de vino. Finalmente pasamos a la degustación, acompañada de una deliciosa fuente de productos típicos. Priscilla nos dejó catar varios vinos, incluso más de los esperados. Sus explicaciones, apasionadas y atrapantes, nos transmitieron el amor por su trabajo y nos hicieron querer explorar aún más este fascinante mundo del vino. Nunca podremos agradecerle lo suficiente la amabilidad y el cuidado con el que nos recibió. Al final nos llevamos a casa dos botellas excepcionales que tuvimos la oportunidad de probar durante la cata.
Reseña proporcionada por Google
Probó su primer evento de degustación con almuerzo para el lunes de Pascua. En cuanto a la comida puedo decir que, para una degustación, comimos suficiente teniendo en cuenta 6 platos con la misma cantidad de vasos, incluido el vitello tonnato donde la salsa estuvo entre las mejores que he comido (incluso tuve un bis 😅). Vino de gran calidad, bien presentado por Priscilla que, gracias también a su colega, consiguió crear un ambiente agradable a pesar del pequeño percance con los cubiertos... bien solucionado por la propia anfitriona, ¡bien hecho! Es una pena que no hayamos tenido la oportunidad de ver las bodegas, también teniendo en cuenta el buen tiempo que hace allí. Es el primer evento de este tipo que hacen pero espero poder hacer un segundo pronto 👌🏻
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Excelente bodega. Excelentes vinos, una cata inolvidable.
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