A Family Tradition of Winemaking Excellence
La familia detrás de Bric Castelvej
La historia de la bodega Bric Castelvej es una historia familiar, una historia sencilla hecha de valores y de personas que creen en lo que hacen. Miembros que ponen su alma y su pasión en cada botella de vino que elaboran. Todo empezó en 1956 cuando Domenico Gallino, el ingenioso y visionario fundador, empezó a vinificar y producir vinos de calidad superior.
Este compromiso y esta pasión se han transmitido de generación en generación y siguen vivos hoy en día. Ahora, Mario, junto con su hijo Cristiano, un brillante enólogo, cuida minuciosamente cada proceso de la bodega. Desde el cuidado de los viñedos hasta la cosecha, la elaboración del vino y la exportación, el dúo padre-hijo lo supervisa todo.
Los terrenos de Roero
El Roero, con su paisaje rico y variado de colinas escarpadas y valles profundos, es una de las zonas más bellas y fascinantes del noroeste de Italia. Aquí, los viñedos se cultivan en las cimas de las colinas, lo que garantiza un producto de alta calidad debido a la dificultad de cultivar vides en laderas tan empinadas.
El suelo es arenoso, friable y de color ocre, muy adecuado para el cultivo de la vid. Con el paso de las estaciones, los viñedos cambian constantemente de color, rodeando los antiguos castillos y torres de Roero con una miríada de matices. Entre los vinos que se cultivan aquí se encuentran Barbera Doc, Nebbiolo Doc, Roero Docg y Roero Arneis Docg, que, junto con algunos otros, son tradicionales de esta fascinante zona.
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