Burnt Acre Vineyard

Burnt Acre Vineyard ha estado sirviendo y evolucionando durante 25 años y continúa creciendo con sus vinos maduros, llenos de potencia y ricos en textura.

Viñedo Burnt Acre crea vinos equilibrados

A los enólogos de Burnt Acre Vineyard siempre les ha gustado mezclar para crear vinos más equilibrados y les ha salido perfecto. Sus vinos mezclados son intensos, intensos y de la más alta calidad. En sus terroirs se cultivan Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache, Cabernet Franc y Chardonnay. Sus 30 años de elaboración de vinos solo garantizan que las mejores mezclas de vino lleguen a tus manos.

La inspiración para iniciar la bodega

El enólogo tuvo la oportunidad de visitar la bodega de Passing Clouds, lo que desencadenó su deseo de toda la vida de elaborar un gran vino. Esto se vio respaldado por el interés de su padre por los vinos. Y luego, no hubo vuelta atrás. La bodega fue comprada por Cliff Stubbs y Maureen O'Connor en 1989 y se le dio el nombre de Burnt Acre Vineyards después de un incendio de pastizales en 1991. Desde entonces, ha aprendido mucho, tanto en términos de elaboración de vino como de empresa en este viaje. Una creciente amistad con Grame Leith en Passing Clouds, la visita a la bodega que inspiró al enólogo también hicieron posible este sueño.

Producción limitada de vinos de alta calidad

La bodega está decidida a producir vinos de primera calidad en lotes pequeños y, gracias a sus años de experiencia en la elaboración de vinos, puede crear vinos limitados que son maduros, llenos de valor, pero también suaves, con taninos finos y un final persistente. Sus vinos reflejan la región de Victoria con gracia. El prensado suave en cestas y la vinificación manual en lotes pequeños dan como resultado vinos limitados pero artesanales que le brindan delicadeza.