Tar & Roses: una de las bodegas más respetadas de la región

Tar & Roses se encuentra en el centro de Victoria, en Australia, y es una de las bodegas más aclamadas de la región. La bodega está inspirada en el Mediterráneo, pero es exclusivamente australiana.

Variedades clásicas

El equipo original de Tar & Roses, formado por Don Lewis y Narelle King, comenzó su andadura vitivinícola en Priorat (España), sumergiéndose en las regiones y variedades de vino clásicas del Mediterráneo. Esto despertó su interés por saber cómo se podían cultivar y elaborar estas variedades en sus regiones natales de Victoria Central (Australia). Don Lewis consolidó su nombre en la historia de la industria vitivinícola australiana al ganar el Trofeo Jimmy Watson en 1991. Su legado sigue vivo en la tradición de Tar & Roses de defender las variedades italianas y españolas, ayudando a los bebedores de vino del nuevo mundo a explorar nuevos sabores, y en el Riesling "Lewis".

Varios tipos de vinos

El personal produce vinos con un estilo propio, claramente varietales y que reflejan el terroir de Australia. Son los pequeños detalles los que marcan la diferencia, desde la calidad de la fruta hasta el cuidado y el mantenimiento continuo en la bodega. Los viñedos de la bodega reciben un gran cuidado para producir los mejores vinos de la región. Las variedades de uva cultivadas en los viñedos incluyen Pinot Grigio, Riesling, Prosecco, Nebbiolo Rose, Shiraz, Tempranillo, Sangiovese y Nebbiolo. Estas uvas se fermentan y maduran en las bodegas de forma adecuada para producir vinos de primera calidad.

Las principales categorías de producción de vino en la bodega Tar & Roses incluyen vinos tintos, blancos, rosados y espumosos.

Experiencias para reservar en Tar & Roses Winery

Reseñas principales

Gerd Mattheiss
November 15, 2021
Nos recibieron amablemente y nos acompañaron a nuestra mesa enseguida. El camarero fue muy atento y, al principio, nos sentimos un poco abrumados por toda la información. La comida llegó rapidísimo, al igual que el postre. La cuenta llegó con el postre. Nos pareció un poco apresurado, pero enseguida recogieron la mesa 🤣. En resumen, muy bien.
Vivian Amy Haynes
June 25, 2018
Caro, pero la comida es excelente.

Ubicación

Ubicación 61 Vickers Lane, Nagambie, Victoria, 3608, Australia

Idiomas hablados

Servicios

Accesibilidad para personas con movilidad reducida
Se admiten mascotas
Estacionamiento de autobuses

Tipos de vino

Vino tinto
Vino blanco
Vino rosado
Vino espumoso
Vino dulce
Vino fortificado
Espíritu

Variedades de uva

Pinot Grigio
Riesling
Prosecco
Nebbiolo Rose
Shiraz
Tempranillo
Sangiovese
Nebbiolo

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Opiniones de visitantes

Lo que piensa nuestra comunidad Tar & Roses Winery

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Reseñas (20)

Sasha M
Revisado el March 8, 2025

Este restaurante de estilo neoamericano fue nuestra elección para una ocasión especial. Aunque habíamos reservado, nos sentaron en una mesa junto a la entrada, lo cual no era ideal. De aperitivos, pedimos pan pita con aderezo de remolacha hecho con yogur, un buen comienzo. De plato principal, compartimos un pescado frito entero (pargo) y un chuletón curado en seco. El pescado era enorme, estaba perfectamente frito y tenía una textura notablemente tierna en la cabeza en comparación con el cuerpo. Maridaba de maravilla con los fideos soba sazonados. El chuletón curado tenía un sabor profundo y rico, realzado por el proceso de maduración. Sin embargo, por 100 $ para dos personas, la porción se sintió un poco pequeña. Disfrutamos de estos platos con una copa de vino tinto, que complementó la comida a la perfección. Para terminar, elegimos el postre de chocolate tar bar entre tres opciones. Estaba absolutamente divino: la combinación de helado con sabor a caramelo, chocolate intenso y nueces crujientes lo convertía en un capricho exquisito. La comida estaba realmente deliciosa y definitivamente recomendaría este lugar a mis amigos.

Reseña proporcionada por Google

Vanesse Della Torre
Revisado el December 5, 2024

Un lugar genial en el barrio, ¡no sé cómo no había estado aquí antes! Gran ambiente para una noche de cita, el servicio estaba muy bien informado de la selección de vinos y el menú y, en general, simplemente increíble. Pedimos la ensalada de médula ósea y gemas carbonizadas para empezar y, Dios mío, esa ensalada era para morirse. La médula ósea era bastante sencilla pero buena. Para nuestros platos principales, pedimos la pierna de cordero y la pechuga de pato. Ambos eran fabulosos, pero preferí la pierna de cordero mientras que a mi novio le gustó más el pato, lo cual es gracioso porque él pidió el cordero y yo pedí el pato jaja. Me hubiera encantado probar las albóndigas de rabo de buey que recomendaron nuestros vecinos de mesa, pero mi novio es sensible al gluten, así que definitivamente volveré con mis amigos tolerantes al gluten para probar más del menú.

Reseña proporcionada por Google

Andrew
Revisado el September 15, 2024

Este restaurante tiene mucha publicidad, pero creo que estuvo a la altura. Vinimos aquí con un grupo de 4, que es la cantidad adecuada para probar un montón de platos diferentes. Aquí es mejor compartir la comida al estilo familiar. Todo difiere en tamaño, por lo que algunos platos son solo unos pocos bocados, pero otros son más abundantes. Las mesas están un poco juntas, pero el personal intentará adaptarse si desea sentarse en otro lugar. Recomendamos sentarse en el patio trasero para tener más espacio.

Reseña proporcionada por Google

Jordann Williams
Revisado el September 14, 2024

Anoche cenamos aquí y Dom fue nuestro camarero. Nos dijo que solo había estado allí unas semanas, pero sabía tanto de todo el menú que nunca lo hubiéramos imaginado. Fue genial y nos dio recomendaciones que nos alegraron mucho de haber elegido. Recomendaría este lugar a todo el mundo una y otra vez.

Reseña proporcionada por Google

Pol Fageda
Revisado el August 28, 2024

Muy buena comida y buena ubicación. La música demasiado alta, cosa que no permite tener buenas conversaciones o comunicarte correctamente con el camarero

Reseña proporcionada por Google

Preguntas frecuentes sobre Tar & Roses Winery

¿Dónde se encuentra Tar & Roses Winery?

Tar & Roses Winery se encuentra en Nagambie Lakes, Australia

¿Qué tipos de vinos produce Tar & Roses Winery?

Tar & Roses Winery produce Vino tinto, Vino blanco, Vino rosado, Vino espumoso, Vino dulce, Vino fortificado, Espíritu.

¿Qué variedades de uva plantan en Tar & Roses Winery?

En Tar & Roses Winery, cultivan Pinot Grigio, Riesling, Prosecco, Nebbiolo Rose, Shiraz, Tempranillo, Sangiovese, Nebbiolo.

¿Qué idiomas hablan en el Tar & Roses Winery?

En Tar & Roses Winery hablan inglés.

¿Producen vinos orgánicos en Tar & Roses Winery?

No, Tar & Roses Winery no es un productor de vino orgánico.