Bodega verificada
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Bodega verificada
Polperro Winery fue fundada en 2006 por Sam Coverdale en la península de Mornington utilizando una combinación de principios orgánicos y biodinámicos. A solo una hora de Melbourne, la bodega se encuentra en una ubicación perfecta, con impresionantes playas, verdes pastos, bosques y colinas suavemente onduladas con viñedos. El objetivo principal de Sam es producir vinos bebibles y elegantes que expresen la fuerza individual de la región vinícola de Australia. Los vinos se producen bajo las etiquetas Polperro y Even Keel.
Desde 2009, la bodega se ha especializado en vinos premium de un solo viñedo de la península de Mornington, bajo la etiqueta Polperro.
La bodega Polperro inició su andadura orgánica desde el principio, lo que implica toda la fase de producción para combinar calidad y sostenibilidad. La región se caracteriza por una variedad de tipos de suelo, que incluyen suelo volcánico rojo profundo y fértil, así como variedades más arenosas. La proximidad de Port Phillip y la bahía de Westernport evita que los días sean demasiado cálidos y las noches demasiado frías. Esto, junto con la variedad de suelo de la península de Mornington, crea un lugar perfecto para el cultivo de un Pinot Noir increíble.
Sam supervisa toda la gestión de la finca, desde la poda hasta el manejo de la copa, para conservar la integridad de cada viñedo y temporada. La primera etapa del procesamiento es la separación de las pieles y el jugo de las uvas en las bodegas locales, aprovechando las experiencias y conocimientos locales para que las uvas estén en su mejor momento y también para evitar daños durante el transporte. Después del delicado traslado a la casa de Even Keel en la península de Mornington, se realiza una combinación de técnicas de elaboración de vino tradicionales y modernas, todas realizadas a mano.
Book a night among the vines — request availability directly with the winery.
150 Red Hill Rd, Red Hill, Victoria / Red Hill/ Mornington Peninsula, 3937, Australia
Consulte las reseñas verificadas de los visitantes que disfrutaron de su tiempo en Polperro Winery.
Escribe una reseñaVisitamos Bodega Polperro hoy como tres viejos amigos y, desde el principio, estacionar fue fácil. El paseo hasta el restaurante fue encantador, aunque recomendaría tener cuidado: esas piedras pueden estar resbaladizas, ¡especialmente después de unas copas! Elegimos sentarnos afuera bajo el dosel de la terraza, con vistas a la bodega. La vista era tan atractiva que estuve tentado de sentarme en las sillas blancas frente a nosotros en el césped y simplemente contemplarlo todo. El área de césped estaba muy bien mantenida y los llamativos árboles de goma con los colores del atardecer de la corteza descascarada se suman al encanto natural de la bodega. Realmente se puede ver el cuidado que se ha puesto en crear y mantener un espacio tan encantador. Aunque el menú no era extenso, estaba bien curado y la comida en sí estaba hermosamente preparada. Cada plato fue servido con la precisión y elegancia de la buena mesa, con una presentación cuidadosa que espero que mis fotos capturen. El único aspecto que me pareció un poco fuera de lugar fue que me dieran platos de papel y cubiertos de madera. Si bien aprecio los esfuerzos de sostenibilidad, parecía extraño considerando el precio que pagamos por nuestra comida. Parecía que no coincidía con el resto de la experiencia, especialmente teniendo en cuenta lo refinado que era todo lo demás, desde la presentación de la comida hasta la decoración. En general, nos lo pasamos de maravilla y el entorno, la comida y la atención al detalle hicieron que fuera una experiencia memorable. Volveremos 🫶🏻🐚
Reseña proporcionada por Google
Muy buen lugar para cenar y tomar vino. Opté por el menú fijo porque era la única opción y podría describir la cena como más una experiencia que una clase magistral de sabor. El camarero explica cada plato sobre cómo se crió y conservó para la cena. La comida es muy fresca y se nota que fue recogida esa mañana. La comida no está muy condimentada, por lo que los sabores terrosos se destacan más. El precio del sabor de la comida fue un poco demasiado para mí al menos. Costaba al menos 150 ++ sin los costos del vino. La vista es excepcional y sentarse afuera y disfrutar de la vista es surrealista.
Reseña proporcionada por Google
El restaurante Polperro ofrece una experiencia gastronómica excepcional. Éramos un grupo grande de 11 personas celebrando el 40 cumpleaños de un buen amigo. La comida está elaborada por expertos y cada plato destaca sabores y presentaciones exquisitos. La vista del viñedo le da un toque especial a la comida, convirtiéndola en una hermosa experiencia escénica. El personal está bien informado, es amable y atento, lo que garantiza que cada detalle sea perfecto. Mención especial a Robyn, que fue una camarera excepcional, carismática, agradable y atenta que hizo mucho más para que nuestra experiencia fuera increíble. Altamente recomendado para cualquiera que busque una experiencia gastronómica memorable.
Reseña proporcionada por Google
Celebramos nuestra boda en Polperro y nos alojamos en la casa rural dos noches. Estamos encantados con nuestra experiencia; fue absolutamente fantástica y nos alegra mucho haber elegido Polperro. El lugar fue el entorno perfecto para nosotros. Celebramos la ceremonia en el césped y el entorno es impresionante: los preciosos eucaliptos, la vista de las viñas y el bosque, y el jardín circundante. El restaurante y la terraza crearon un ambiente encantador durante el resto de la velada. La comida estuvo fenomenal y todos la disfrutamos muchísimo. Había más que suficiente para todos y nuestros invitados todavía hablan de la comida. Se adaptaron fácilmente a diversas necesidades dietéticas sin problema. Pudimos adaptar nuestra carta de vinos para incluir nuestros vinos favoritos de Polperro, y el equipo también preparó un cóctel a medida para nosotros, que estaba delicioso. El servicio fue excelente y nos prestaron especial atención como invitados a la boda. Kim, la coordinadora del evento, fue encantadora y fue un placer trabajar con ella. Trabajó de maravilla con nuestra organizadora de bodas y el día transcurrió sin ningún problema que supiéramos. Sentimos que nuestros planes fueron la prioridad durante toda la planificación y los preparativos, y nos facilitaron la colaboración con varios proveedores ese día. Kim fue amable, profesional y flexible, adaptándose a nuestras necesidades. Todo el equipo fue muy amable y varios miembros del personal nos recordaban cada vez que los visitábamos y nos felicitaban. El alojamiento en la casa rural era cómodo y un lugar perfecto para prepararnos para la boda. Lauren lo tenía todo preparado y nos recibió allí para el check-in. Todo estaba limpio y está en un lugar encantador y tranquilo con una hermosa vista a los viñedos. En resumen, lo pasamos de maravilla y estamos muy agradecidos con Polperro y el equipo.
Reseña proporcionada por Google
El restaurante Polperro ofrece una experiencia gastronómica excepcional. La comida está elaborada con maestría y cada plato resalta sus sabores y presentación exquisitos. Los maridajes de vinos son perfectos y realzan la experiencia culinaria en general. La vista del viñedo agrega un toque especial a la comida, lo que lo convierte en un lugar ideal para una experiencia gastronómica relajante y pintoresca. El ambiente es cálido y acogedor, y el personal es experto, amable y atento, y se asegura de que cada detalle sea perfecto. ¡Muy recomendable para cualquiera que busque una experiencia gastronómica memorable!
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