Cantina Rota

Cantina Rota, una de las últimas bodegas familiares de la región

Cantina Rota está situada en Castellazo, en Reggio Emilia, en el valle del Po. Fue fundada en los años veinte después de la Primera Guerra Mundial por Roberta Rota. Las generaciones posteriores de la familia Rota han mantenido viva la tradición vitivinícola durante más de un siglo. Actualmente, la bodega está dirigida por Darío, el nieto del fundador. En la actualidad, Cantina Rota es uno de los pocos productores que aún existen con una bodega privada. En los años cincuenta, el padre de Darío, Benso Rota, compró una antigua bodega en Castellazo y la convirtió en la sede de Cantina Rota. La bodega posee alrededor de 40 hectáreas de terreno en Castellazo y alrededor de las colinas cercanas, donde cultivan sus uvas de calidad excepcional. La bodega Cantina Rota se enorgullece de trabajar todos los procesos de elaboración del vino ellos mismos. La producción de uvas, su transformación en vino y la comercialización de los vinos terminados se llevan a cabo bajo la misma gestión. Esto garantiza el máximo control de calidad del producto final.

Lambrusco, la fantástica especialidad del vino tinto espumoso

La mayoría de las uvas que se cultivan en sus viñedos son Lambrusco y Ancellota. A partir de estas uvas, producen una variedad de vinos tintos, blancos y rosados. Tienen un solo vino tinto tranquilo en producción. El resto son todos vinos espumosos, uno de los cuales es el tradicional Lambrusco Reggiano IGP.

Una bodega que funciona de manera sostenible

La bodega tiene un enfoque autosuficiente y sostenible. La bodega se alimenta de su propia planta de paneles solares y su sistema de biomasa de última generación para la recuperación de madera proporciona la calefacción necesaria para la bodega, así como para su agroturismo, que se encuentra cerca. Haga una excursión de un día a Cantina Rota o planifique una estancia más prolongada a través de sus alojamientos para enoturismo. Sea cual sea la opción de visita que elija, prepárese para probar sus deliciosos vinos y disfrutar de los frutos de su tradición vitivinícola centenaria.