Casale 120

Bodega Casale 120

Casale 120 es una bodega boutique ubicada en la ladera norte del Etna, en la histórica Contrada Picciolo, un anfiteatro volcánico rodeado de antiguos flujos de lava de 1911 y 1923. Aquí se elaboran los vinos tintos de la bodega Casale 120, fruto de las óptimas condiciones climáticas, la generosidad del cálido suelo volcánico y su mineralidad, la frialdad de la montaña y el sol siciliano. Aquí, el agrónomo siciliano Maurizio y la vitivinícola holandesa Margriet combinan su pasión por la viticultura y la sostenibilidad, revitalizando una bodega del siglo XIX recientemente restaurada y los históricos viñedos en terrazas que la rodean.

La finca cuenta con vides de hasta 140 años de antigüedad, sustentadas por un sistema tradicional de conducción de vides y muros de piedra seca de lava, testimonio de la arraigada tradición vitivinícola del Etna. Cada viña se cultiva siguiendo tradiciones centenarias, utilizando métodos ecológicos que optimizan la producción de uva de calidad.

Casale 120 se centra en la preservación de la biodiversidad, con una sección del viñedo dedicada a las variedades autóctonas del Etna, casi extintas. Mientras tanto, en la ladera sur del volcán, en Milo, a 870 metros sobre el nivel del mar, la bodega cultiva Carricante para sus variedades Etna Bianco y Etna Bianco Superiore.

Ubicado en la aldea de Rovittello, a pocos minutos de Linguaglossa, Piano Provenzana y la autopista Catania-Messina, Casale 120 da la bienvenida a los apasionados del vino y a los viajeros deseosos de descubrir el singular paisaje vitícola del Etna.

En Casale 120, la vinificación es una expresión pura del terroir volcánico, las distintivas cosechas del Etna y las propias variedades de uva. La bodega se especializa en las dos denominaciones emblemáticas de la región:

Etna Rosso DOC: Elaborado principalmente con Nerello Mascalese, con un toque de Nerello Cappuccio, este vino tinto es elegante pero a la vez estructurado, con un fuerte componente mineral y una profunda conexión con los suelos negros de Contrada Picciolo. El uso del sistema tradicional de alberello garantiza bajos rendimientos y uvas de alta calidad, lo que se traduce en vinos de carácter auténtico.

Etna Bianco Superiore DOC: Producido a partir de 100% Carricante cultivado en viñedos de gran altitud de Milo, este vino blanco es refinado y fresco, y ofrece una acidez vibrante, complejidad mineral y un final largo, sellos distintivos de su origen excepcional.

Cada botella se elabora para reflejar el alma del Etna, mostrando tanto el poder de la naturaleza como la paciencia de la mano del hombre. Casale 120 es un homenaje a la elegancia atemporal de los vinos del Etna.