Champagne Roger-Constant Lemaire

¡Una gran visita familiar! Pasamos un rato muy agradable en un ambiente agradable y auténtico. Nuestro guía fue amable, apasionado y muy profesional, haciendo que la experiencia fuera aún más enriquecedora. Recomendamos encarecidamente esta bodega a todo aquel que quiera descubrir el mundo del champagne mientras comparte un cálido momento con los aficionados. ¡Un gran descubrimiento que no debe perderse!

Increíble dominio de champán que utiliza prácticas de fermentación no maloláctica... elaboración apasionada de vino (champán) en su máxima expresión. Padre e hijo con un equipo excepcional creando y continuando la historia en el valle... ¡gracias!

La guía Mathilde es divertida y explica el proceso y la historia de forma muy clara, con humor y buen humor. ¡Un negocio familiar y cálido! No bebo mucho, pero disfruté de la cata de champán.

¡Este fue uno de los momentos más destacados de nuestra estancia en Champagne! Matilde fue maravillosa como anfitriona durante nuestra cata, y nos ofreció mucha información sobre los vinos. Nos gustó especialmente la forma en que nos hizo participar: tenía tarjetas de cata con notas sobre los aromas y sabores, pero nos las mostró solo después de que tuvimos tiempo de descubrir nuestras propias interpretaciones. Los vinos eran realmente únicos, como descubrimos después de otras catas. Me gusta mucho su estilo de vinos y estoy muy contenta de haber hecho una compra. También estamos agradecidos por las recomendaciones de Matilde sobre restaurantes locales, que fueron dos experiencias geniales. Recomiendo encarecidamente que incluyas esta finca en tu recorrido por la zona.

Ocho de nosotros llegamos allí de forma un tanto inesperada, pero Sébastien nos recibió con simpatía y nos contó todo sobre el champán sin fermentación maloláctica. Degustación de 4 finísimos champagnes y luego visita a las bodegas y cavas en familia. ¡Fueron 2 horas muy agradables y nos repartieron unas cuantas cajas! Volveremos y lo recomiendo ampliamente. ¿No podemos poner 6?

Una experiencia única para visitar una casa de champán operada y de propiedad familiar. Nuestra visita guiada para grupos pequeños (5) fue informativa y las degustaciones al final fueron bien explicadas y generosas. Tiempo bien empleado. No dudes en reservar un tour y una degustación. 🍾🥂❤️

Son pequeños productores que están fuera de los grandes circuitos. Los conocí por casualidad, atraído por la promesa de un “champán alternativo”. Así que encontré gente competente y apasionada por su trabajo, feliz de compartir su visión. Sus champanes se elaboran a partir de vinos que no pasan por la fermentación maloláctica, por lo que son muy frescos incluso después de años en las levaduras. Probé un milésimo de 2009, qué puedo decir: ¡simplemente brillante (como los otros vinos que probé)!

EspañolCompleta ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Descubrimos la bodega gracias a una recomendación del restaurante Gabrielle Toit Terrasse de Reims. ¡Qué suerte! La Maison Roger-Constant Lemaire está especializada en la producción de champanes raros y atípicos, sin fermentación maloláctica, sin filtración y sin uso de colada. Esta especialidad familiar permite producir un champán auténtico. Tuvimos mucha suerte durante nuestra visita espontánea (la señora fue muy amable) de que nos hicieran una cata seguida de una visita guiada. Así que los arreglos espontáneos todavía funcionan en algunas bodegas 🤠😮‍💨😅 Servicio 100% Cata de vinos versátil con champán de primera clase y una visita muy interesante Compramos champán, por supuesto, y definitivamente volveremos 😍

Una visita magnífica seguida de una cata llena de sorpresas y descubrimientos. Mathilde nos explicó a la perfección el trabajo y el cultivo de la vid, detallando al mismo tiempo todas las etapas de la producción del champán. En una segunda parte, degustamos 4 deliciosos champagnes, todos ellos acompañados de comentarios y explicaciones muy detalladas. En definitiva, la visita a una bodega más interesante que he hecho nunca. Y una de mis favoritas para este champán atípico.

Espectacular! Visita super interesante y cata de primera. Vinos únicos y espectaculares! Gracias a Stephane... una persona muy amable y profesional.

La mejor casa de Champagne que hemos visitado sobre otras marcas globales. Gran experiencia, gran sabor y calidad, y un agradable recibimiento y cata por parte de los anfitriones. Recomendado 100 %, calidad sin duda, visítenlo y sus Millesime son fabulosos

Fue una visita guiada muy interesante, impartida por Matilde. ¡Sin duda la recomendamos como guía turística! Información muy clara sobre sus procesos y un pequeño adelanto de su «bóveda»/bodega. También me encantaron los distintos sabores de la degustación, ¡todos eran muy diferentes! Un gran aplauso para su iniciativa de ser ecológicos y trabajar con el medio ambiente. Cuando estés en el barrio, no dejes de visitarlos.

En 2021, nos topamos por casualidad con esta Petit Maison, mientras buscábamos productores biodinámicos. Regresamos en noviembre de 2022. Sébastien y el equipo de esta Petit Maison no podrían haber sido más acogedores. Nos encantaron todos los champanes que se ofrecen y disfrutamos de una visita muy informativa. ¡Un servicio personal y familiar! Lo disfrutamos mucho más que el ambiente más corporativo y "glamuroso" de las grandes casas conocidas. Su champán es muy difícil de encontrar en los EE. UU., lo que hace que apreciemos aún más el estuche que trajimos. ¡Estamos ansiosos por volver!