Condie Estate

La finca Condie

Una filosofía sencilla: utilizar los mejores insumos, la mejor variedad, la mejor fruta, el mejor roble para elaborar vinos sin contacto físico y permitir que las características regionales y varietales brillen. La finca Condie es propiedad de Richie y Rosanne Condie. El mérito de la creación se debe a Richie, cuyos padres tenían una granja de ovejas, y trató de volver a sus raíces, desarrollando su interés por la agricultura y las alegrías derivadas de lo que ofrece la naturaleza. La herencia italiana de Rosanne ha influido en su amor por la buena comida y el vino. Y combinaron su pasión por los vinos al embarcarse en un viaje de viticultura y elaboración de vinos.

Elaboración de vino en la finca

Las parcelas de la finca se dividen en dos viñedos, Lewis Road y Kyneton/Redesdale Road. En el viñedo Lewis Road, se plantaron 2,4 hectáreas de Shiraz en 2001, 0,8 hectáreas de Viognier en 2006 y 2 hectáreas de Sangiovese en 2008. Los suelos varían de arcilla rocosa roja a marga marrón rojiza. Las vides se podan con caña y se cuidan principalmente con prácticas de viticultura orgánica de estiércol de pollo, fertilizantes de pescado y algas marinas, pulverizaciones protectoras limitadas de cobre y azufre y riego. El viñedo Kyneton/Redesdale Road está situado en el pintoresco Wild Duck Creek, donde se plantaron 1,6 hectáreas de vides de Shiraz en 1990 en una mezcla de suelos que van desde arcilla rocosa granítica hasta margas arenosas. Estas viñas antiguas han producido algunos vinos impresionantes en el pasado. Tradicionalmente, las vides se han podado en espolones, pero poco a poco se está pasando a la poda de caña para mejorar aún más la calidad de la fruta.