Contrade Di Taurasi di Enza e Antonella Lonardo

La bodega familiar de Taurasi

La familia Lonardo vive en Taurasi como pequeños propietarios de tierras y trabaja en el sector agrícola desde finales del siglo XVIII. Los miembros de la familia, con amor y gran habilidad, se dedicaron a la producción de vino, lo que los llevó a fundar la Granja Contrade Taurasi en 1998. La granja familiar apuesta por la calidad antes que por la cantidad y ha basado su filosofía empresarial en valores claros y sólidos. Han fusionado tanto la técnica tradicional de cultivo de la vid como la experimentación moderna en la bodega. La granja de 5 hectáreas está gestionada por la propia familia; desde el cultivo de la vid, la producción de vino, el embotellado y la venta.

Sin comprometer la calidad por más cantidad

El viñedo de propiedad familiar se encuentra en suelo volcánico con exposición al sur. Se centra en la alta calidad del producto, por lo que no produce más de cincuenta quintales por hectárea. La bodega se gestiona con cuatro principios por parte de la familia para el proceso de elaboración del vino. En primer lugar, utilizando las materias primas cosechadas en su propio viñedo. En segundo lugar, experimentando con nuevas técnicas agronómicas y enológicas manteniendo los métodos tradicionales. En tercer lugar, optimizando el proceso de elaboración del vino para lograr una buena relación calidad-precio. Por último, utilizando levaduras autóctonas para resaltar las características organolépticas típicas de los vinos.

Las cuatro especialidades de Contrade di Taurasi

La bodega se especializa en la producción de cuatro tipos de vino: Grecomusc, un vino blanco de sabor fuerte; Aglianico, fresco y afrutado; Taurasi, armónico y aristocrático; y Taurasi Riserva, el vino añejo. Situados a unos 400 metros sobre el nivel del mar, la temperatura diurna y nocturna de los viñedos favorece el crecimiento y los aromas de las uvas. Las uvas se cosechan manualmente según los métodos tradicionales. La pasión por su vino es una garantía de calidad que les ha valido premios y reconocimientos en todo el mundo.