Demi's Winery

Bodega Demi: a tiro de piedra de Tbilisi

La bodega Demi's Winery se encuentra en Brotseula, en la región de Qvemo Kartli, en Georgia. Esta bodega se encuentra a solo 3 km de la capital de Georgia, Tbilisi. La bodega Demi's es conocida por producir vinos georgianos naturales de alta calidad que son saludables y fáciles de beber.

Los vinos se producen en Qvevas georgianos tradicionales que están presentes en la bodega combinados con técnicas y procesos modernos de elaboración del vino.

Procesamiento sustentable

La Bodega Demi's es conocida por tener una instalación especial para envejecer los vinos, donde los niveles de temperatura y humedad se controlan cuidadosamente y se mantienen a un nivel constante para no afectar la calidad del vino producido. La empresa tiene sus propios viñedos donde se producen las variedades de uva Chinuri y Tavkeri para elaborar los mejores vinos tintos, blancos y rosados de Georgia. Los productores de vino de la Bodega Demi's procesan los viñedos utilizando únicamente prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, y se hace todo lo posible para garantizar que el ecosistema sea autosostenible.

Una amplia gama de vinos naturales exclusivos y aptos para veganos.

Durante el proceso de elaboración del vino, no se utilizan métodos, herramientas ni productos químicos que puedan cambiar las características naturales del vino. La bodega Demi produce una amplia gama de vinos naturales exclusivos aptos para veganos, entre los que se incluyen el Tavkveri Rose, el Tavkver, el Saperavi y el Chinuri. La bodega no solo produce vinos, sino que también imparte clases magistrales sobre maridajes de comida y vino de Georgia, organiza excursiones de pesca y lleva a los huéspedes a aventuras a caballo por los viñedos. El Chateau Demi, en la propiedad de la bodega, es el corazón de esta iniciativa de agroturismo ecológico.